에바, 싱글 빈야드 리저브 쇼비뇽 블랑 2024
Eva Single Vineyard Reserve Sauvignon Blanc
블루레시피 예약가
24,750원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 뉴질랜드 > 말보로
- 생산자
- Eva Pemper Wines
- 수입사
- 와이너리 / 최소 12병
- 품종
- 소비뇽 블랑
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
✔️ Cameron Douglas : 95+ Points (Outstanding)
✔️ Wine Orbit : 94 Points
✔️ The Global Sauvignon Blanc Masters 2025 : Master Medal
✔️ Wine Orbit : 94 Points
✔️ The Global Sauvignon Blanc Masters 2025 : Master Medal
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
자몽🍊
사과🍎
청사과🍏
파인애플🍍
패션푸룻🍇
잔디🌱
오크🌫️
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
연어
흰 생선
게,랍스터
굴, 조개
해물(탕,찜,볶음)
해산물
전
김밥
만두
치킨
한식
버섯파스타
크림파스타
로제파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
알리올리오
봉골레
치즈
소프트 치즈
리코타/크림치즈
아스파라거스
샐러드
올리브
와인 & 생산자 소개
✔️ 테이스팅 노트
시트러스와 모과의 상큼한 향으로 시작해, 레몬과 열대과일의 풍미가 층층이 이어지며 은은한 플로럴 노트와 미네랄 캐릭터, 부드러운 허브 뉘앙스가 조화롭게 어우러진다. 섬세한 텍스처가 돋보이며 생동감 있는 산도에서 오는 긴장감과 매우 미세한 과실 타닌이 균형을 이루어 와인의 완성도를 한층 높였다. 프렌치 오크 배럴에서 숙성을 거쳐 복합적이면서도 정제된 아로마가 인상적이며 전체적으로 균형감이 뛰어난 와인이다.
✔️ 와이너리 소개
오너이자 와인메이커인 Eva는 유년 시절부터 와인메이커인 부모에게서 도전정신과 열정을 배우며 재능 있는 생산자로 성장했다. 대학에서 포도재배와 양조학을 전공한 뒤, 말보로 지역의 여러 와이너리에서 경험을 쌓으며 전통 양조에 대한 깊은 이해와 실무 역량을 다졌다. 2019년 자신의 이름을 건 프리미엄 와이너리를 설립한 이후, 싱글 빈야드 중심의 엄격한 기준 아래 고품질 포도를 재배하며, 현재는 뉴질랜드에서 가장 주목받는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있다.
시트러스와 모과의 상큼한 향으로 시작해, 레몬과 열대과일의 풍미가 층층이 이어지며 은은한 플로럴 노트와 미네랄 캐릭터, 부드러운 허브 뉘앙스가 조화롭게 어우러진다. 섬세한 텍스처가 돋보이며 생동감 있는 산도에서 오는 긴장감과 매우 미세한 과실 타닌이 균형을 이루어 와인의 완성도를 한층 높였다. 프렌치 오크 배럴에서 숙성을 거쳐 복합적이면서도 정제된 아로마가 인상적이며 전체적으로 균형감이 뛰어난 와인이다.
✔️ 와이너리 소개
오너이자 와인메이커인 Eva는 유년 시절부터 와인메이커인 부모에게서 도전정신과 열정을 배우며 재능 있는 생산자로 성장했다. 대학에서 포도재배와 양조학을 전공한 뒤, 말보로 지역의 여러 와이너리에서 경험을 쌓으며 전통 양조에 대한 깊은 이해와 실무 역량을 다졌다. 2019년 자신의 이름을 건 프리미엄 와이너리를 설립한 이후, 싱글 빈야드 중심의 엄격한 기준 아래 고품질 포도를 재배하며, 현재는 뉴질랜드에서 가장 주목받는 와이너리 중 하나로 자리매김하고 있다.
