피에르 앙리, 까베르네 소비뇽 2020
Pierre Henry Caberenet Saugvinon
블루레시피 예약가
16,500원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 랑그록 루시용
- 생산자
- 도멘 몬타리올 데구르트 (Domaines Montariols Degroote)
- 수입사
- 와인박스 / 최소 12병
- 품종
- 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
Challenge International du vin Gold
Concours des Vins Terre de Vins Gold
Catavinum World Wine & Spirits Silver
Concours des Vins Terre de Vins Gold
Catavinum World Wine & Spirits Silver
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
건초🍂
정향🧂
토스트🌫️
맛 (Palate)
향신료와 블랙커런트가 어우러진 복합적인 아로마를 풍깁니다. 입안에 처음 머금는 순간 부드러운 타닌과 함께 풍부한 바디감이 훌륭하며 과일의 풍미와 적절한 산도의 완벽한 균형감을 보입니다. 3년 이상 장기보관(숙성)이 가능합니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
야키토리
삽겹살
갈비
한정식
백반,가정식
토마토파스타
로제파스타
치즈
와인 & 생산자 소개
와인 메이킹
포도의 줄기를 제거한 포도열매만 선별하여 온도 조절하에 발효합니다. 구조감과와 타닌을 추출하기 위해 정기적인 펀칭을 진행하며 길게 침용 (20 일 간) 합니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크와 오크에서 6개월 간 숙성하여 블렌딩합니다.
도멘 몬타리올 데구르트 (Domaines Montariol Degroote)
도멘 몬타리올 데구르트 (D.M.D) 의 오너이자 와인메이커인 피에르 데구르트는 훌륭한 와인을 만들겠다는 일념으로 고향인 벨기에를 떠났습니다. 그가 찾아낸 곳은 프랑스에서 가장 오래된 포도밭들이 있는 프랑스의 랑그독 지역이었고 그는 이곳에서 본인이 가장 잘 할 수 있는 방법으로 최고의 와인을 만들어내고 있습니다. 40년의 경험을 지닌 양조학자이자 농경학자인 그의 노하우는 자연가문의 양조철학으로 전해지며 이는 필연적으로 훌륭한 품질로 귀결됩니다.
D.M.D는 10 개의 샤또와 8 개의 도멘을 포함한 800 여 헥타르 포도밭의 모든 포도나무를 고품질의 포도품종으로 재식재할만큼 떼루아와 그에 걸맞는 품질유지에 자부심을 지니고 있습니다.
포도의 줄기를 제거한 포도열매만 선별하여 온도 조절하에 발효합니다. 구조감과와 타닌을 추출하기 위해 정기적인 펀칭을 진행하며 길게 침용 (20 일 간) 합니다. 이후 스테인리스 스틸 탱크와 오크에서 6개월 간 숙성하여 블렌딩합니다.
도멘 몬타리올 데구르트 (Domaines Montariol Degroote)
도멘 몬타리올 데구르트 (D.M.D) 의 오너이자 와인메이커인 피에르 데구르트는 훌륭한 와인을 만들겠다는 일념으로 고향인 벨기에를 떠났습니다. 그가 찾아낸 곳은 프랑스에서 가장 오래된 포도밭들이 있는 프랑스의 랑그독 지역이었고 그는 이곳에서 본인이 가장 잘 할 수 있는 방법으로 최고의 와인을 만들어내고 있습니다. 40년의 경험을 지닌 양조학자이자 농경학자인 그의 노하우는 자연가문의 양조철학으로 전해지며 이는 필연적으로 훌륭한 품질로 귀결됩니다.
D.M.D는 10 개의 샤또와 8 개의 도멘을 포함한 800 여 헥타르 포도밭의 모든 포도나무를 고품질의 포도품종으로 재식재할만큼 떼루아와 그에 걸맞는 품질유지에 자부심을 지니고 있습니다.
