만다토 아파시멘토 2023
Mandato Appassimento Puglia IGT
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
17,600원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 풀리아 > 살리체 살렌티노
- 생산자
- Botter S.P.A. (보터)
- 수입사
- 프라임와인 / 최소 12병
- 품종
- 프리미티보, 네그로아마로
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
수상내역
Luca Maroni 98
Berliner Wine Trophy Gold Medal
Mundus Vini Gold Medal
Berliner Wine Trophy Gold Medal
Mundus Vini Gold Medal
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
체리🍒
자두🍑
바닐라🌫️
초콜렛🍫
맛 (Palate)
이탈리아 남부 풀리아(Puglia) 지역의 **만다토 아파시멘토(Mandato Appassimento)**는 수확한 포도를 말려 당분과 풍미를 응축시키는 '아파시멘토' 기법으로 만든 진하고 풍부한 스타일의 레드 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
삽겹살
갈비
바베큐
육류
라자냐
양식
하드 치즈
와인 & 생산자 소개
와이너리 이름: Botter S.P.A. (보터)
역사: 1928년 베네토(Veneto) 지역에서 시작하여 현재 3대째 경영 중.
특징: 지속 가능성과 환경 보호를 중시하며, 전 세계 90개국 이상에 와인을 수출하는 이탈리아 와인의 글로벌 앰배서더 역할을 하고 있습니다.
주요 브랜드: 만다토(Mandato) 외에도 보르고 델 만도를로(Borgo del Mandorlo), 까 비토리아(Ca' Vittoria) 등 다수의 브랜드를 운영합니다.
품종: 주로 프리미티보(Primitivo) 또는 프리미티보와 네그로아마로(Negroamaro) 블렌딩으로 생산됩니다.
풍미 프로필: 체리, 라즈베리, 자두와 같은 익은 붉은 과일 향이 지배적이며, 바닐라, 초콜릿, 무화과의 뉘앙스가 겹쳐집니다.
바디 및 질감: 아파시멘토 공법 덕분에 풀바디의 묵직한 질감을 가지며, 약간의 잔당감이 느껴지는 부드럽고 매끄러운 목 넘김이 특징입니다.
알코올 도수: 일반적으로 14% ~ 14.5% 정도로 높고 구조감이 탄탄합니다.
역사: 1928년 베네토(Veneto) 지역에서 시작하여 현재 3대째 경영 중.
특징: 지속 가능성과 환경 보호를 중시하며, 전 세계 90개국 이상에 와인을 수출하는 이탈리아 와인의 글로벌 앰배서더 역할을 하고 있습니다.
주요 브랜드: 만다토(Mandato) 외에도 보르고 델 만도를로(Borgo del Mandorlo), 까 비토리아(Ca' Vittoria) 등 다수의 브랜드를 운영합니다.
품종: 주로 프리미티보(Primitivo) 또는 프리미티보와 네그로아마로(Negroamaro) 블렌딩으로 생산됩니다.
풍미 프로필: 체리, 라즈베리, 자두와 같은 익은 붉은 과일 향이 지배적이며, 바닐라, 초콜릿, 무화과의 뉘앙스가 겹쳐집니다.
바디 및 질감: 아파시멘토 공법 덕분에 풀바디의 묵직한 질감을 가지며, 약간의 잔당감이 느껴지는 부드럽고 매끄러운 목 넘김이 특징입니다.
알코올 도수: 일반적으로 14% ~ 14.5% 정도로 높고 구조감이 탄탄합니다.