하라레이 소비뇽블랑 2025

Hararei Sauvignon Blanc

블루레시피 예약가 32,175원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 화이트
생산지: 뉴질랜드 > 말보로
생산자: The Marlborist
수입사: 제이에이치 와인 (JH Wine) / 최소 6병
품종: 소비뇽 블랑
도수·용량: 13.0% / 750ml

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수상내역

WineOrbit 5 stars / 2025

테이스팅 노트

향 (Nose)

레몬🍋 라임🍋 자몽🍊 구즈베리🍇 복숭아🍑 멜론🍈 파인애플🍍 패션푸룻🍇 리치🍑 오렌지 필🍊 오렌지🍊 자몽필🍊 라임필🍋 레몬필🍋 키위🥝 오렌지 꽃🌼 엘더플라워🌸 풀🌱 타임🌿 유칼립투스🍃 잔디🌱 철🪨 돌🪨

맛 (Palate)

레몬, 라임 등의 시트러스 계열의 아로마와 복숭아, 리치, 파인애플, 패션프루트, 망고 등의 열대과실의 향미가 매력적인 와인 입니다. 뒤이어 청사과, 레몬 제스트, 허브향이 어우러집니다. 풍부한 텍스처와 미네랄리티가 팔렛에서 느껴지며 크리스피하게 마무리 됩니다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 참치 연어 흰 생선 가이세키 게,랍스터 굴, 조개 해산물 전 치킨 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 해산물 파스타 알리올리오 봉골레 피자 햄버거 양식 치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 리코타/크림치즈 모짜렐라 / 부라타 치즈 아스파라거스 샐러드 올리브 베지테리안 / 비건 브런치 바게트 과일 열대과일 이자카야

와인 & 생산자 소개

뉴질랜드 레전드 와이너리인 Ata Rangi와 뉴질랜드 소비뇽블랑으로 무려 와인스펙테이터 10위에 안착한 Greywacke을 탄생시킨 전설적인 와인 메이커 Richard Ellis가 Villa Maria의 포도밭 관리자였던 Stuart Dudley와 만나 새롭게 탄생시킨 와인입니다.
자연스러운 감정과 일상에서 마주치는 순간들을 부드러운 색감과 따뜻한 분위기로 캔버스에 담아내는 Jamgguk 작가와 협업 하였습니다.
수상내역 :
- Wine Orbit 5 Stars
- 2024년 뉴질랜드에서 가장 주목할 만한 와이너리로 선정 / Viva Magazine
- 뉴질랜드 올해의 젊은 포도 재배 전문가 상 수상
- 뉴질랜드 와인메이커의 차세대 주자를 대표하는 선도적인 기업으로 선정
비고 :
- Greywacke과 Dog Point 같은 유명 와이너리와 동일한 포도밭 사용 (명성 높은 포도밭들을 엄선하여 블렌딩)
- 즉, 충적 자갈 위에 촘촘한 점토질 토양을 가지고 있는 Southern Valleys의 포도 75% 이상 사용 (특유의 풍부함, 묵직한 바디감, 구조적 복합성)