토르나토레 에트나 로쏘 2022

Tornatore Etna Rosso

블루레시피 예약가 33,440원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 시칠리아 > 에트나
생산자: Tornatore
수입사: 제이에이치 와인 (JH Wine) / 최소 6병
품종: 네렐로 마스칼레제, 네렐로 카푸치오
도수·용량: 14.0% / 750ml

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수상내역

Wine Enthusiast 93점 / 2018
Wine Spectator 92점 / 2019
Vinous 92점 / 2020

테이스팅 노트

향 (Nose)

라즈베리🍓 딸기🍓 체리🍒 자두🍑 건자두🍑 레드커런트🍓 크렌베리🍓 사워체리🍒 산딸기🍓 석류🍒 앵두🍒 장미🌹 오크🌫️ 후추🧂 스모크🌫️ 토스트🌫️ 가죽👝 부싯돌🧱 흙🪴 젖은 잎🍂 낙엽🍂 버섯🍄 트러플(송로버섯)🍄

맛 (Palate)

아로마 & 부케 : 체리, 스트로베리, 라즈베리, 크랜베리, 레드베리, 자두, 블랙체리, 블랙베리, 얼씨, 스모크, 가죽, 페퍼, 오크

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 소고기 구이 돼지고기 구이 닭, 오리요리 스테이크, 립 양고기 양꼬치 야키토리 삽겹살 갈비 곱창,막창 바베큐 육류 샤퀴테리 한식퓨전 보쌈 족발 불고기 치킨 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 샐러드 파스타 까르보나라 알리올리오 봉골레 라자냐 피자 햄버거 양식 치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 리코타/크림치즈 모짜렐라 / 부라타 치즈 트러플 버섯 브런치

와인 & 생산자 소개

토르나토레는 에트나에서 가장 오래된 와이너리이며 17세기까지 올라가는 가문의 역사를 가지고 있는 시칠리아 토착 가문입니다. 토르나토레 와이너리는 1865년에 설립되었으며, 1910년 현재 와인메이커인 쥬세페 토르나토레의 증조할아버지가 현재의 건물을 처음 지었습니다. 1930년대의 토르나토레 가족들은 지역의 토지등기부를 만드는 임무를
하였으며 토지를 조사하면서 최고의 포도밭들을 조금씩 매입하게 되었습니다. 현재는 전체 110 헥타르의 농장 중 약 60 헥타르의 포도밭에서 와인을 생산하고 있습니다.
유럽에서 가장 높은 화산인 에트나산의 북쪽에 있는 포도밭은 화산 토양으로 이루어져 있으며 지역의 토착품종이자 고급 품종으로 알려진 네렐로 마스칼레제(Nerello Mascalese), 네렐로 카푸치오(Nerello Cappuccio), 카리칸테(Carricante), 카타라토(Catarratto)를 재배하고 있습니다.