젤소 키안티 리제르바 DOCG 2020
Gelso Chianti Riserva D.O.C.G
블루레시피 예약가
36,465원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 토스카나
- 생산자
- Fattoria Valacchi
- 수입사
- 비엘비코리아 / 최소 12병
- 품종
- 산지오베제, 까베르네 소비뇽
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
수상내역
JAMES SUCKLING 90 points
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙베리🍇
체리🍒
건자두🍑
레드커런트🍓
토스트🌫️
맛 (Palate)
생동감 넘치고 강렬한 루비 레드 색을 띱니다. 이 와인은 붉은 과일, 건포도, 블랙베리 향이 은은하게 퍼지며, 토스트 향이 은은하게 감돕니다. 강렬하고 지속적인 향을 지닙니다. 입안에서는 붉은 과일 향이 진한 산미와 풍부하고 지속적인 타닌과 어우러집니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
바베큐
육류
토마토파스타
라자냐
치즈
와인 & 생산자 소개
파토리아 발라키(Fattoria Valacchi)는 토스카나 와인 산지의 심장부인 키안티(Chianti) 지역에 위치하고 있습니다. 인근 로마네스크 양식의 산 아피아노 교회(11세기)에서 발견된 12세기 지도 몇 권을 통해 발라키라는 영지가 이미 이 지역에 존재했으며, 몇 마일 떨어진 시에나의 충실한 동맹국이었던 강력한 제국 도시 세미폰테의 공격으로부터 자신을 방어했음을 확인할 수 있습니다. 1202년, 세미폰테는 피렌체에 정복당했지만, 발라키는 항상 독립된 영지로 남아 이 지역의 대표적인 작물인 와인과 올리브유가 수 세기 동안 생산되었습니다.
이 와이너리는 1977년부터 사네시(Sanesi) 가문의 소유였으며, 설립 초기부터 이 지역의 테루아와 역사에 대한 열정은 키안티의 진정한 기원을 찾는 여정으로 이어졌습니다.
오늘날 파토리아 발라키는 현대적인 관점을 바탕으로 전통적인 와인 양조법을 바탕으로 지역 토종 포도 품종을 활용하여 효율적으로 현대 와인을 생산하고 있습니다. 하지만 여정은 여기서 끝나지 않습니다. 저희는 이미 전통에 도전하는 현대식 단일 품종 와인을 통해 '고대의 미래'를 향해 나아가고 있습니다.
파토리아 발라키(Fattoria Valacchi)의 테루아는 키안티 지역의 전형적인 특징입니다.
토양은 처음에는 모래질(최대 0.50m/19.5인치 깊이)이지만, 이후 점토와 실트로 변하며, 중간 정도의 질감을 가지고 퇴적암 유래 화석이 풍부합니다. 포도원은 해발 약 300m/984피트 높이에 있으며, 최대 일조량을 확보하기 위해 일부는 남서쪽, 일부는 남북(마지막 식재 시기)으로 뻗어 있습니다.
이 와이너리는 1977년부터 사네시(Sanesi) 가문의 소유였으며, 설립 초기부터 이 지역의 테루아와 역사에 대한 열정은 키안티의 진정한 기원을 찾는 여정으로 이어졌습니다.
오늘날 파토리아 발라키는 현대적인 관점을 바탕으로 전통적인 와인 양조법을 바탕으로 지역 토종 포도 품종을 활용하여 효율적으로 현대 와인을 생산하고 있습니다. 하지만 여정은 여기서 끝나지 않습니다. 저희는 이미 전통에 도전하는 현대식 단일 품종 와인을 통해 '고대의 미래'를 향해 나아가고 있습니다.
파토리아 발라키(Fattoria Valacchi)의 테루아는 키안티 지역의 전형적인 특징입니다.
토양은 처음에는 모래질(최대 0.50m/19.5인치 깊이)이지만, 이후 점토와 실트로 변하며, 중간 정도의 질감을 가지고 퇴적암 유래 화석이 풍부합니다. 포도원은 해발 약 300m/984피트 높이에 있으며, 최대 일조량을 확보하기 위해 일부는 남서쪽, 일부는 남북(마지막 식재 시기)으로 뻗어 있습니다.
