베스트하임 알자스 피노누아 익셉션 2021
"Bestheim Crémant Grand Prestige Brut "
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
60,500원
최소 주문 기준 10병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 알자스
- 생산자
- Bestheim
- 수입사
- 비니더스코리아 / 최소 10병
- 품종
- 피노 누아
- 도수·용량
- 13.6% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙베리🍇
체리🍒
장미🌹
제비꽃💐
정향🧂
가죽👝
돌🪨
맛 (Palate)
프라임 립, 립아이 스테이크, 오리 가슴살과 같은 고급 레드 미트 요리와 훌륭한 궁합을 이루며, 비프 부르기뇽이나 사슴고기 스튜 같은 장시간 조리한 요리,그리고 숙성 치즈와도 이상적인 페어링을 보여줍니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
삽겹살
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
치즈
와인 & 생산자 소개
지속가능한 와인문화를 만들다, Bestheim
베스트하임(Bestheim)은 알자스 지역 최초로 ‘비뉴롱 앙가제(Vignerons Engagés, 책임 있는 와인 생산자)’ 인증을 획득한 협동조합 와이너리입니다. 비뉴롱 앙가제는 ISO 26000 국제 표준을 기반으로, 포도 재배부터 양조, 유통에 이르기까지 환경·사회·경제적 책임을 실천하는 생산자에게만 부여되는 프랑스 와인 산업의 CSR 인증입니다. 베스트하임은 2017년부터 투입물 사용 절감, 토양 관리, 비티포레스트리(vitiforestry) 도입, 지속 가능한 설비 투자 등 체계적인 CSR 정책을 꾸준히 실천해왔으며, 그 결과 2024년 2월 프랑스 인증기관 AFNOR의 엄격한 심사를 거쳐 알자스 최초의 비뉴롱 앙가제 인증 협동조합으로 선정되었습니다. 이 과정에서 ‘Confirmed’ 등급과 함께 556/1000점의 평가를 받았으며, 이는 포도 재배자와 직원, 파트너가 함께 만들어낸 성과입니다.또한 2025년에는 Verallia 비뉴롱 앙가제 펀드로부터 알자스 지역 비티포레스트리 프로젝트를 공식적으로 인정받았습니다. 4개 구획에 걸쳐 총 500미터의 생울타리를 조성한 이 프로젝트는 수분 유지와 토양 침식 방지, 생물 다양성 회복을 목표로 하며, 기후 변화에 대응하는 지역 기반 실천 사례로 주목받고 있습니다. 베스트하임은 오늘도 포도밭과 토양을 가꾸며, 다음 세대를 위한 지속 가능한 와인 문화를 이어가고 있습니다.
베스트하임(Bestheim)은 알자스 지역 최초로 ‘비뉴롱 앙가제(Vignerons Engagés, 책임 있는 와인 생산자)’ 인증을 획득한 협동조합 와이너리입니다. 비뉴롱 앙가제는 ISO 26000 국제 표준을 기반으로, 포도 재배부터 양조, 유통에 이르기까지 환경·사회·경제적 책임을 실천하는 생산자에게만 부여되는 프랑스 와인 산업의 CSR 인증입니다. 베스트하임은 2017년부터 투입물 사용 절감, 토양 관리, 비티포레스트리(vitiforestry) 도입, 지속 가능한 설비 투자 등 체계적인 CSR 정책을 꾸준히 실천해왔으며, 그 결과 2024년 2월 프랑스 인증기관 AFNOR의 엄격한 심사를 거쳐 알자스 최초의 비뉴롱 앙가제 인증 협동조합으로 선정되었습니다. 이 과정에서 ‘Confirmed’ 등급과 함께 556/1000점의 평가를 받았으며, 이는 포도 재배자와 직원, 파트너가 함께 만들어낸 성과입니다.또한 2025년에는 Verallia 비뉴롱 앙가제 펀드로부터 알자스 지역 비티포레스트리 프로젝트를 공식적으로 인정받았습니다. 4개 구획에 걸쳐 총 500미터의 생울타리를 조성한 이 프로젝트는 수분 유지와 토양 침식 방지, 생물 다양성 회복을 목표로 하며, 기후 변화에 대응하는 지역 기반 실천 사례로 주목받고 있습니다. 베스트하임은 오늘도 포도밭과 토양을 가꾸며, 다음 세대를 위한 지속 가능한 와인 문화를 이어가고 있습니다.