브릭 첸츄리오 랑게 리슬링 DOC 2023
Bric Cenciurio Langhe Riesling DOC
블루레시피 예약가
45,100원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테 > 바롤로
- 생산자
- 브릭 첸츄리오
- 수입사
- 머스트와인 / 최소 6병
- 품종
- 리슬링
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라임🍋
복숭아🍑
오렌지🍊
자몽필🍊
오렌지 꽃🌼
엘더플라워🌸
기름🥃
부싯돌🧱
맛 (Palate)
젖은 돌과 흑연을 연상시키는 또렷한 미네랄 향으로 시작해, 때로는 석유 뉘앙스가 은은하게 더해진다. 이어 흰 꽃과 건조한 허브의 향이 흰 과육의 과일 향과 자연스럽게 어우러지며 풍미의 층을 쌓아 올린다. 입안에서는 라임과 자몽을 중심으로 한 상큼한 감귤류 풍미가 선명하게 펼쳐지고, 균형 잡힌 산도와 함께 단단한 구조감과 집중도 있는 질감을 보여준다. 마무리에는 은은한 민트 터치와 함께 길고 깔끔한 여운이 이어지며, 피에몬테 테루아의 정제된 긴장감이 인상적으로 남는 와인
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
흰 생선
해물(탕,찜,볶음)
해산물
버섯파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
봉골레
양식
올리브
견과류
와인 & 생산자 소개
브릭 첸츄리오
와이너리의 이름은 이탈리아 로에로(Roero)의 유서 깊은 언덕에 자리한 고대 포도밭, 브릭 첸츄리오(Bric Cenciurio)에서 비롯되었습니다. 이 땅이 지닌 역사와 정신은 오늘날까지 와이너리이 와인 철학을 이끌고 있습니다.
1990년, 프랑코 피타토레(Franco Pittatore)와 그의 처남 카를로 사케토(Carlo Sacchetto)는 바롤로와 로에로에 흩어져 있던 포도밭을 하나로 모아, 전통과 품질에 대한 확고한 신념을 바탕으로 한 와인 생산이라는 꿈을 현실로 만들었습니다. 이 비전은 현재 프랑코의 두 아들, 알레산드로와 알베르토에 의해 계승되어, 바롤로, 노벨로, 카스텔리날도, 마글리아노 알피에리의 에스테이트 포도밭에서 이어지고 있습니다.
그들은 조상으로부터 배운 전통 농법을 근간으로, 현대 양조학 연구와 지속적인 실험을 더해 토지의 자연 순환을 존중하는 농업을 실천합니다. 이는 단순한 방식이 아니라, 시간이 지나도 변하지 않는 품질을 위한 선택입니다.
모든 포도밭 작업은 철저한 수작업으로 이루어지며, 일부 토지는 의도적으로 자연림으로 남겨 생산량보다 생물다양성과 미기후를 우선합니다. 포도에 대한 존중을 기본으로 하며, 병입 과정에서 달의 주기를 따르는 전통적인 방식에 현대적인 기술을 조화롭게 결합하고, 포도밭에서의 세심한 관리와 무엇보다 엄격한 포도 선별을 중시합니다
브릭 첸치우리오는 단순한 이름이 아니라, 땅·사람·시간에 대한 존중이 담긴 약속입니다. 타협 없는 품질을 향한 이들의 여정은 오늘도 조용하지만 단단하게 이어지고 있습니다
와이너리의 이름은 이탈리아 로에로(Roero)의 유서 깊은 언덕에 자리한 고대 포도밭, 브릭 첸츄리오(Bric Cenciurio)에서 비롯되었습니다. 이 땅이 지닌 역사와 정신은 오늘날까지 와이너리이 와인 철학을 이끌고 있습니다.
1990년, 프랑코 피타토레(Franco Pittatore)와 그의 처남 카를로 사케토(Carlo Sacchetto)는 바롤로와 로에로에 흩어져 있던 포도밭을 하나로 모아, 전통과 품질에 대한 확고한 신념을 바탕으로 한 와인 생산이라는 꿈을 현실로 만들었습니다. 이 비전은 현재 프랑코의 두 아들, 알레산드로와 알베르토에 의해 계승되어, 바롤로, 노벨로, 카스텔리날도, 마글리아노 알피에리의 에스테이트 포도밭에서 이어지고 있습니다.
그들은 조상으로부터 배운 전통 농법을 근간으로, 현대 양조학 연구와 지속적인 실험을 더해 토지의 자연 순환을 존중하는 농업을 실천합니다. 이는 단순한 방식이 아니라, 시간이 지나도 변하지 않는 품질을 위한 선택입니다.
모든 포도밭 작업은 철저한 수작업으로 이루어지며, 일부 토지는 의도적으로 자연림으로 남겨 생산량보다 생물다양성과 미기후를 우선합니다. 포도에 대한 존중을 기본으로 하며, 병입 과정에서 달의 주기를 따르는 전통적인 방식에 현대적인 기술을 조화롭게 결합하고, 포도밭에서의 세심한 관리와 무엇보다 엄격한 포도 선별을 중시합니다
브릭 첸치우리오는 단순한 이름이 아니라, 땅·사람·시간에 대한 존중이 담긴 약속입니다. 타협 없는 품질을 향한 이들의 여정은 오늘도 조용하지만 단단하게 이어지고 있습니다
