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BLUERECIPE

샤토 그랑 히발롱 2017

Château Grand Rivallon

VIVINO 3.6
샤토 그랑 히발롱 2017
블루레시피 예약가 67,100원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

기본정보

종류
레드
생산지
프랑스 > 보르도 > 생 테밀리옹
생산자
Maison Rivière
수입사
주식회사 차르와인 / 최소 6병
품종
메를로, 까베르네 소비뇽, 까베르네 프랑
도수·용량
13.0% / 750ml
테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙커런트🍇 블랙베리🍇 자두🍑 제비꽃💐 삼나무(향나무)🌳 육두구🌰 후추🧂 바닐라🌫️ 토스트🌫️ 흙🪴

맛 (Palate)

잔당감이 거의 없는 깔끔한 스타일.
과실미를 받쳐주는 신선하고 균형 잡힌 산도.
벨벳처럼 부드럽지만 견고한 구조감을 주는 타닌.
입안을 채우는 풍부한 밀도감과 힘.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이 닭, 오리요리 양고기 버섯파스타 양식 소프트 치즈 버섯
와인 & 생산자 소개
1875년부터 역사를 이어온 보르도의 유명 네고시앙이자 생산자인 메종 리비에르(Maison Rivière)가 직접 소유하고 관리하는 샤토입니다.
쌩뗴밀리옹 중심부 약 9헥타르 (약27,000 평)의 면적에서 생산되는 포도들로 만들어 집니다. 손으로 수확한 포도들은 신중하게 선별하여 부드럽게 분쇄한 후 스테인레스 스틸용기에서 3주 동안 온도조절을 하면서 발효시킵니다. 이후 발효된 와인은 12℃의 온도가 완벽하게 유지되는 거대한 암석 밑 지하창고에서
12~18개월 동안 오크통에서 숙성되어 완성됩니다.
잘 유지된 섬세한 탄닌을 지닌 매우 깊은 컬러의 풀바디 와인으로, 바닐라와 구운빵의 혼합된 향을 강하게 느낄 수 있으며, 입안에서는 이 와인의 매력적인 구조인 잘 익은 포도와 바닐라 오크 탄닌간의 훌륭한 조화를 음미하실 수 있습니다.