빈아트 까바 브릿
VINART CAVA BRUT
VIVINO
3.7
블루레시피 예약가
15,840원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 스페인 > 카탈루냐 > 페네데스
- 생산자
- 가르시아 까리온(호메 세라)
- 수입사
- 유니크와인 / 최소 6병
- 품종
- 마카베오, 자렐로, 빠레야다
- 도수·용량
- 11.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라임🍋
청사과🍏
맛 (Palate)
Vinart Cava Brut은 병에서 2차 발효를 하는 전통적인 방법을 만들어지며, 청사과와 시트러스의 향이 코끝을 싱그럽게 자극하며, 끊임없는 작은 버블들과 입안에서의 구조감이 탄탄하며 신선한 맛이 깔끔합니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
사시미, 회
스시, 초밥
흰 생선
해산물
마일드 치즈
샐러드
브런치
와인 & 생산자 소개
스페인 카바(Cava)의 절대강자 호메 세라는 1943년 돈 호메 세라 귀엘(Don Jaume Serra Guel)이 카탈루야(Cataluya) 지방 알레야(Alella) 마을에서 첫 와인을 만들면서 그 역사가 시작되었다. 1984년에는 빌라노바(Vilanova) 마을까지 포도밭을 확장했으며 전체 125ha에 달하는 광대한 포도밭과 4ha가 넘는 최대 규모의 카바 양조 시설을 보유하고 있다. 현재는 1997년부터 경영권을 인계받은 스페인 와인생산량 1위 기업인 가르시아 까리온(Garcia Carrion)사에서 와이너리에 현대적인 시스템을 도입하며 경영해나가고 있다.