티카카 말보로 소비뇽 블랑 2024

“ONE OF NEW ZEALAND’S MOST EXCITING WINERIES”
설산과 태평양 사이, 뉴질랜드 남섬 최북단 말보로.이 풍요로운 땅의 진짜 이야기를 전하기 위해, 세 명의 친구가 뜻을 모았다.

The Marlborist는 2020년, 와인메이커 리처드 엘리스(Richard Ellis), 포도 재배 전문가 스튜어트 더들리(Stuart Dudley), 그리고 브랜드 디렉터 데이비드 내쉬(Dave Nash)에 의해 시작된 독립 와이너리다.
Ata Rangi, Greywacke, Villa Maria 등 뉴질랜드 대표 와이너리에서 내공을 쌓은 이들은 이제 자신만의 철학으로 말보로의 다음 장을 써 내려가고 있다.

그들은 스스로를 이렇게 부른다: The Marlborough Trio — 말보로를 누구보다 잘 아는 세 명의 장인들.

The Marlborist의 중심에는 정직한 포도밭의 이야기가 있다. Southern Valleys와 Renwick의 지속 가능한 재배지에서
가장 건강한 포도를 직접 선별하고, 양조 과정에서는 자연 효모 발효, 중성 프렌치 오크 숙성, 무정제·무여과라는 최소 개입 방식을 고수한다. 그 결과는 단순히 ‘잘 만든’ 와인이 아닌, 그 땅과 계절, 그리고 사람의 이야기가 고스란히 담긴 와인이다.

Tīkākā 또한 이 철학 위에 탄생했다.
티카카 소비뇽 블랑은 말보로 특유의 신선함과 명확한 구조감, 그리고 농축된 풍미를 가장 순수하게 표현한 결과물이다.
The Marlborist는 단순한 와이너리가 아니다. 이곳은 말보로의 새로운 미래를 빚어내는 공간이다.
그리고 지금,이들은 말보로에서 가장 주목해야 할 와이너리로 떠오르고 있다.


“우리는 손을 덜 대되, 집중적으로 관찰하며 와인을 만든다. 와인이 스스로 말하게 한다.” – Richard Ellis