쿠이포 블랑
Kuitpo Blanc
블루레시피 예약가
38,500원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 호주 > 사우스 오스트레일리아 > 애들레이드 힐스
- 생산자
- 무락 MOORAK
- 수입사
- 무디타컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네, 리슬링
- 도수·용량
- 12.3% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
청사과🍏
살구🍑
맛 (Palate)
핵과류의 과실감으로 시작하여 가볍게 흐드러지는 열대과일의 과즙미, 약간의 산미가 맛있습니다. Lees의 영향으로 풍부한 질감을 보여줍니다. 산미가 지나치게 도드라지지 않고 입 안에서 둥글게마무리 되어 꿀꺽꿀꺽 쉽게 넘어갑니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
식전주로 좋습니다. 적절한 산미와 과실이 입맛을 돋워줍니다. 다양한 에피타이저, 가벼운 튀김류, 연성치즈류와 두루 맛있습니다.
와인 & 생산자 소개
“Moorak 무락”은 생산자인 Jordan 조단이 나고 자란 호주의 작은 마을 이름입니다.
여러 와인바에서 소믈리에로 일했던 경험을 살려 직접 내추럴 와인을 만들기 시작한 생산자이기에, 페어링과 와인을 즐기는 상황(occasion)을 항상 염두에 두고 양조를 합니다.
전통적인 양조 교육을 받은 생산자들이 전혀 생각하지 못했던 재미있는 시도와 실험을 매해 짠 보여주어, 연초마다 새로운 양조 계획을 듣는 재미가 엄청난 와인메이커예요.
현재는 아델레이드에 자리를 잡고, 다양한 생산지(캥거루 아일랜드, 아델레이드 힐즈, 쿠이포 등)에서 포도를 공수해오고 있습니다.
매번 새로운 빈티지가 더더욱 기대되는, 매년 더욱 발전하는 생산자로 기억될, 무락Moorak 입니다
여러 와인바에서 소믈리에로 일했던 경험을 살려 직접 내추럴 와인을 만들기 시작한 생산자이기에, 페어링과 와인을 즐기는 상황(occasion)을 항상 염두에 두고 양조를 합니다.
전통적인 양조 교육을 받은 생산자들이 전혀 생각하지 못했던 재미있는 시도와 실험을 매해 짠 보여주어, 연초마다 새로운 양조 계획을 듣는 재미가 엄청난 와인메이커예요.
현재는 아델레이드에 자리를 잡고, 다양한 생산지(캥거루 아일랜드, 아델레이드 힐즈, 쿠이포 등)에서 포도를 공수해오고 있습니다.
매번 새로운 빈티지가 더더욱 기대되는, 매년 더욱 발전하는 생산자로 기억될, 무락Moorak 입니다
