쥐드 쇼세트

Jus de Chaussette

블루레시피 예약가 63,800원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 프랑스 > 부르고뉴 > 마코네
생산자: 도멘 소브테흐 Domaine Sauveterre
수입사: 무디타컴퍼니 / 최소 12병
품종: 가메이
도수·용량: 13.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

레드커런트🍓 크렌베리🍓 사워체리🍒 석류🍒

맛 (Palate)

붉은 베리, 신선한 딸기, 체리 향으로 상큼한 첫인상입니다. 술술 넘어가는 가벼운 바디감으로 시작하지만, 열릴수록 약간의 오크 터치가 드러납니다. 붉은 과실감이 생생하면서도 무겁지 않게 갸메의 매력을 제대로 보여주는 쥬시한 레드와인이예요!

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

깔라마리 튀김처럼 짭쪼름한 튀김류, 베리류소스를 곁들인 가금류와 잘. 어울립니다. 빠떼Pate처럼 지방질이 도드라지는 샤퀴테리와도 굉장히 맛있습니다.

닭, 오리요리 샤퀴테리 치즈 향신료요리

와인 & 생산자 소개

제롬 기샤드는 부르고뉴 내추럴와인씬에서 유명한 Guy Blanchard의 포도밭을 넘겨남으며 도멘 소브테흐를 시작했습니다. 샤도네이와 갸메만을 다루지만, 각 와인에 분명한 개성과 맛의 특징을 차별화하여 마시는 사람들에게 샤도네이 마법사라는 찬사를 불러일으킵니다.

샤도네이 혹은 갸메의 품종에서 일반적으로 기대하는 기대치를 훌쩍 뛰어넘어 맛있고 새로운 시도를 보여주는, 소브테흐의 반전 매력 와인들을 만나보세요.