페어히즈 앵커 포트 – 10년 토니포트

반 젤러의 역사는 1620년대에 시작되었습니다. 17세기부터 시작된 포르투갈과 스페인의 반 젤러(Van Zeller) 가문으로부터 이어진 포트 와인과 도우루 와인 생산의 대명사입니다. 이 가문은 14대에 걸쳐 포트와 와인 무역에 헌신해왔으며, 이는 포르투갈 와인 사업에서 유일무이한 사례입 니다. 1620년대부터 현재까지 15세대에 거쳐 전통을 이어나가며 현재의 세계적으로 뛰어난 와인 품질을 유지하고 있습니다.

페어히즈(Feuerheerd’s)는 1815년 독일 상인 디트리히 마티아스 페우어헤드가 포르투에 설립한 전통 포트 와인 브랜드입니다. 그는 최고의 포트 와인을 선별하고 숙성하여 북유럽 시장에서 큰 인기를 끌었으며, 이는 오늘날에도 계속 이어지고 있습니다. 특히 페어히즈는 포르투의 사회적 명성 높은 가문들과 연관되어 있으며, 로우렌코 페우어헤드(Lourenco Feuerheard)는 포르투에서 가장 유명한 클럽인 'Club Portuense'의 창립자로 잘 알려져 있습니다.

페어히즈의 포트 와인은 특히 “앵커 포트”로 불리며, 병에 있는 독특한 로고 덕분에 영국 시장에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 오늘날, 반 젤러와의 협업을 통해 페어히즈는 빈티지 포트의 전통을 유지하면서도 현대적 감각을 가미한 새로운 와인을 선보이고 있습니다.

사이앙(Saião) 농장은 도우루 상류에 위치한 80 헥타르의 포도밭으로, 그 중 9 헥타르가 포도 재배에 전념하고 있습니다. 이 지역은 와인뿐만 아니라 고품질의 올리브 오일 생산으로도 유명합니다. 농장에는 450그루 이상의 올리브 나무가 있으며, 이를 통해 다양한 제품이 생산되고 있습니다.

도우루 지역은 세계에서 가장 오래된 와인 생산 지역 중 하나로, 2001년에 유네스코 세계문화유산으로 등재되었습니다. 이 지역은 Baixo Corgo, Alto Corgo, Douro Superior의 세 가지 하위 지역으로 나뉘며, 험준한 계단식 포도밭과 독특한 토양 덕분에 뛰어난 와인을 생산하는 명성 높은 지역입니다.

페어히즈와 반 젤러는 이처럼 깊은 역사를 바탕으로, 전통과 현대를 아우르는 독창적이고 품격 있는 와인을 선보이고 있습니다.