포르테 드 세바스티웅 리제르바 2023
Forte de S. Sebastião Reserva
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
19,800원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 포르투갈 > 리스보아
- 생산자
- Quinta de S. Sebastião
- 수입사
- 더원인터내셔널 / 최소 6병
- 품종
- 투리가 나시오날
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
Grand Gold – Berliner Wine Trophy
Gold – CWSA Best Value
Gold – CWSA Best Value
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
블루베리🫐
허니써클💐
린덴🌼
엘더플라워🌸
담배(잎)🍃
월계수 잎🍂
유칼립투스🍃
삼나무(향나무)🌳
오크🌫️
생강
젖은 잎🍂
낙엽🍂
맛 (Palate)
전통과 현대의 조화를 이루며 ‘시간의 지혜＇와 ‘현대적인 양조 정교함＇
을 담고있다.
을 담고있다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스테이크, 립
양고기
양꼬치
곱창,막창
바베큐
연어
해물(탕,찜,볶음)
불고기
전
치킨
크림파스타
토마토파스타
라자냐
블루치즈
하드 치즈
중국요리
향신료요리
와인 & 생산자 소개
1. 역사와 위치
• Quinta de S. Sebastião는 리스본 북쪽, Arruda dos Vinhos(아루다 두스 비뇨스)
지역에 위치한 유서 깊은 와인 에스테이트로, 1755년 리스본 대지진 이후 재건된
18세기 저택과 예배당을 중심으로 발전해 왔습니다.
이 지역은 오랜 포도재배 전통을 자랑하며, 슬로프가 많은 언덕과 해양 기후의 영향,
햇살이 풍부한 지형적 조건 덕분에 독특한 미기후를 형성하여 고품질 와인의 생산에
유리한 환경을 제공합니다.
2. 철학과 테루아
• 와이너리는 “재탄생(rebirth)의 아이덴티티”를 강조합니다. 자연환경—햇살, 해풍, 지형,
지하수—과 지역 사회의 헌신이 어우러져 독창적인 와인 테루아를 완성합니다.
• 설립자인 António Parente의 비전 아래, 전통적이고 환경 친화적인 방식의 양조와
현대적 기술을 결합하여 지역 특성을 잘 표현한 와인을 구현하고 있습니다.
2012년 이후 와인메이커 Filipe Sevinate Pinto가 프로젝트에 참여하며, 와이너리의
품질과 개성을 한층 끌어올리고 있습니다.
3. 수상성과 평가
• Quinta de S. Sebastião Reserva 와인은 London Wine Competition 등에서
은메달을 수상하며 품질을 인정받고 있습니다.
전반적으로, 와이너리의 와인들은 지역 테루아를 잘 표현한 정교하고 균형 있는
스타일로 평가받고 있습니다.
• Quinta de S. Sebastião는 리스본 북쪽, Arruda dos Vinhos(아루다 두스 비뇨스)
지역에 위치한 유서 깊은 와인 에스테이트로, 1755년 리스본 대지진 이후 재건된
18세기 저택과 예배당을 중심으로 발전해 왔습니다.
이 지역은 오랜 포도재배 전통을 자랑하며, 슬로프가 많은 언덕과 해양 기후의 영향,
햇살이 풍부한 지형적 조건 덕분에 독특한 미기후를 형성하여 고품질 와인의 생산에
유리한 환경을 제공합니다.
2. 철학과 테루아
• 와이너리는 “재탄생(rebirth)의 아이덴티티”를 강조합니다. 자연환경—햇살, 해풍, 지형,
지하수—과 지역 사회의 헌신이 어우러져 독창적인 와인 테루아를 완성합니다.
• 설립자인 António Parente의 비전 아래, 전통적이고 환경 친화적인 방식의 양조와
현대적 기술을 결합하여 지역 특성을 잘 표현한 와인을 구현하고 있습니다.
2012년 이후 와인메이커 Filipe Sevinate Pinto가 프로젝트에 참여하며, 와이너리의
품질과 개성을 한층 끌어올리고 있습니다.
3. 수상성과 평가
• Quinta de S. Sebastião Reserva 와인은 London Wine Competition 등에서
은메달을 수상하며 품질을 인정받고 있습니다.
전반적으로, 와이너리의 와인들은 지역 테루아를 잘 표현한 정교하고 균형 있는
스타일로 평가받고 있습니다.