샤또 아무르 크뤼 부르주아 2014

보르도 메독 지역에 위치한 샤또 아무르 ‘크뤼 부르주아’ 포도밭은 전체 90헥타르 포도밭 중 자갈이 많이 포함된 떼루아로 구성된 53헥타르를 사용하고 있다. 토양은 피레네 자갈과 석회질 점토로 구성되어 있고 대서양의 부드럽고 온건한 해양성 기후 덕분에 포도의 좋은 숙성을 보장한다. 평균 25년~40년 된 나무에서 수확한 까베르네 소비뇽과 메를로 품종을 중심으로 발효하고, 블랜딩한 후 프랑스 오크통에서 12~18개월 숙성 후 병입하는 전통적인 양조 방식을 고집하고 있다. 양조 철학으로는 "메독 지역 떼루아의 존중과 변함 없는 품질의 일관성으로 와인을 만드는 고집과 전통을 바탕으로 메독 크뤼 부르주아 명성을 이어가고 있다. 보르도 ‘크뤼 부르주아’ 등급은 12세기 새로운 귀족인 부르주아들이 15세기 메독의 뛰어난 포도밭들을 매입하여 고품질 와인을 생산하면서 탄생하였다. 1932년 시작으로 크뤼 부르주아 등급 와인은 생산 방법 검증과 매년 블라인드 테이스팅 평가로 승인된 와인으로 품질을 자랑한다.