아띠미 디 바르베라 아파시멘토 2023
Attimi di Barbera Appssimento
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
26,290원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테
- 생산자
- ALIBRIANZA(Andreas Mazzei)
- 수입사
- 와이브라더스컴퍼니 / 최소 12병
- 품종
- 바르베라
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
수상내역
Luca Maroni 92p
테이스팅 노트
향 (Nose)
구즈베리🍇
블랙커런트🍇
체리🍒
오크🌫️
스모크🌫️
맛 (Palate)
산뜻한 베리와 블랙 커런트의 풍미, 입안을 넘기며 전해져오는 바디감은 어떠한 음식과도 좋은 페어링을 이루며 산뜻한 향은 와인을 마시기 전부터 충분히 기대감을 주는 와인.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
전반적으로 짭짤한 음식들과 차가운 햄 요리 종류와도 좋은 페어링을 이룹니다.
한우오마카세
소고기 구이
육류
샤퀴테리
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
피자
햄버거
양식
치즈
리코타/크림치즈
모짜렐라 / 부라타 치즈
샐러드
견과류
과일
중국요리
이자카야
와인 & 생산자 소개
1890년대 설립된 Cascina Radice에서 생산하는 와인으로 Attimi는 “순간＂을 의미한다.
(전체 이름은 뜻은 바르베라의 순간을 의미). 아파씨멘토 기법으로 만든 와인.
*아파씨멘토 : 포도를 평소보다 더 오랜시간 포도밭에 남겨 햇볕에 살짝 말린 후 늦게 수확.
이는 바르베라 포도 특유의 산미를 부드럽게 하여 더 부드럽고 바디감있는 와인을 만드는데 사용된다.
와인이 가장 맛있어 지는 순간을 생각한 아띠미 바르베라 아파시멘토.
(전체 이름은 뜻은 바르베라의 순간을 의미). 아파씨멘토 기법으로 만든 와인.
*아파씨멘토 : 포도를 평소보다 더 오랜시간 포도밭에 남겨 햇볕에 살짝 말린 후 늦게 수확.
이는 바르베라 포도 특유의 산미를 부드럽게 하여 더 부드럽고 바디감있는 와인을 만드는데 사용된다.
와인이 가장 맛있어 지는 순간을 생각한 아띠미 바르베라 아파시멘토.