짐짐 까베르네소비뇽 2022
Jim Jim Cabernet Sauvignon
블루레시피 예약가
22,440원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 호주 > 사우스 오스트레일리아
- 생산자
- Hugh Hamilton
- 수입사
- 한산더블유앤비 / 최소 12병
- 품종
- 쉬라즈
- 도수·용량
- 14.8% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙커런트🍇
블랙베리🍇
건자두🍑
산딸기🍓
산사나무🌳
라벤더💐
엘더플라워🌸
타임🌿
민트🍃
육두구🌰
감초🧂
시나몬🧂
초콜렛🍫
철🪨
버섯🍄
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
닭, 오리요리
스테이크, 립
양고기
양꼬치
삽겹살
바베큐
한식퓨전
한정식
보쌈
족발
불고기
치킨
한식
토마토파스타
로제파스타
라자냐
피자
햄버거
치즈
블루치즈
마일드 치즈
하드 치즈
트러플
견과류
초코 케이크
초콜렛
중국요리
동남아요리
향신료요리
커리
이자카야
와인 & 생산자 소개
Hugh Hamilton의 역사는 지금으로부터 180여년 전으로 거슬러 올라갑니다. 영국의 재봉사였던 Richard Hamilton은 가족을 데리고 호주 애들레이드로 이주하면서 호주에 와인이 없다는 것을 깨닫고 남아공에 사는 친구에게 포도 묘목을 보내달라고 부탁하면서 재배를 시작합니다. 이 것은 훗날 호주 와인의 역사상 최초의 상업적인 와인 제조와 판매를 하게 된 기록으로 남게 됩니다. 이후 맥라렌 베일로 와이너리를 옮기고 휴 해밀턴 와인이라는 이름으로 운영하고 있습니다. 현재 6대 Mary Hamilton이 경영하며 호주에서 가장 오래되고 현재까지 선조들의 양조 방식을 고수하며 보다 혁신적이고 현대적인 경영 철학을 가진 와이너리입니다.