몬테코레, 프리미티보 2024

✔️ 테이스팅 노트
짙은 보랏빛이 감도는 루비 컬러를 띠며, 잘 익은 블랙베리와 자두, 무화과 같은 농익은 검붉은 과실 향이 풍부하게 피어오른다. 여기에 바닐라와 초콜릿, 스파이스, 은은한 흙 내음이 더해져 강렬하면서도 따뜻한 인상을 완성한다. 입안에서는 풍부한 바디감과 부드러운 질감이 돋보이고, 낮은 산도와 비교적 높은 알코올이 어우러져 묵직하고 진한 풍미를 형성한다. 둥글고 매끄러운 탄닌 위로 달콤한 과실미와 오크 숙성에서 비롯된 스파이시한 여운이 길게 이어진다.

✔️ 와이너리 소개
이탈리아 남부를 대표하는 와인 산지인 풀리아 지역을 중심으로 고품질 와인을 생산하는 가족 경영 와이너리로, 풍부한 일조량과 해양성 기후, 비옥한 토양이 어우러진 최적의 재배 환경을 기반으로 한다. 1970년대부터 와인과 올리브 오일을 함께 생산해오며 지역 농업과 전통을 이어왔고, 세대를 거쳐 축적된 노하우를 바탕으로 안정적인 품질을 유지하고 있다. 전통적인 양조 방식을 존중하면서도 현대적인 설비와 기술을 적극적으로 도입해 품질과 개성을 동시에 끌어올렸으며, 각 품종과 테루아의 특성을 최대한 표현하는 데 집중하고 있다. 풀리아의 자연과 문화, 그리고 가족의 철학이 담긴 이들의 와인은 깊이 있는 풍미와 뛰어난 완성도로 와인 애호가들에게 꾸준한 신뢰와 사랑을 받고 있다.