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BLUERECIPE

도스 산토스 루비 리제르바

Dos Santos ruby reserva

도스 산토스 루비 리제르바
블루레시피 예약가 30,800원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

기본정보

종류
주정강화
생산지
포르투갈 > 포르토
생산자
포르투 도스 산토스
수입사
비뇽 / 최소 6병
품종
필드 블렌딩
도수·용량
19.5% / 750ml
테이스팅 노트

향 (Nose)

라즈베리🍓 블랙커런트🍇 블랙베리🍇 딸기🍓 체리🍒 블루베리🫐 사워체리🍒 후추🧂 초콜렛🍫

맛 (Palate)

라즈베리, 딸기 등 산뜻한 붉은 과일을 중심으로 다크초콜릿 풍미가 은은하게 더해져 다층적인 풍미를 만들어준다. 우아하고 균형 잡힌 산도, 잘 구조화된 타닌을 가진다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스테이크, 립 바베큐 크림파스타 초코 케이크 초콜렛 쿠키 과일 열대과일 디저트
와인 & 생산자 소개
Porto dos Santos
전통에서 부활한 포트, 과거와 미래의 다리

» 100년 만에 부활하다.
- Porto dos Santos는 19세기 포르투갈–브라질 시장을 연결하던 Dos Santos 가문이 1836년에 설립한 포트 브랜드입니다.
- 1920년대 Belle Époque 시기에 매각되어 브랜드가 사라졌지만, 2022년 창립자 후손 Alexandre Antas Botelho가 이를 다시 되살려 전통과 혁신을 결합한 포트와인을 재탄생시켰습니다.

» 우리의 포트는 다르다.
- Douro 전통 양조 방식과 현지 소규모 생산자와의 협업을 통해 테루아를 고스란히 담아내는 예술 작품 같은 포트를 추구합니다.
- 발효 시간을 일반 포트보다 길게 유지하여 더 드라이하면서도 풍부하고 우아한 아로마를 구현합니다.

» 지옥에서 탄생한 천국의 와인.
- 전세계에서 가장 혹독한 기후를 가진 생산지 중 하나인 Douro, 현지인들은 Douro valley의 4계절을 9개월의 겨울, 3개월의 지옥으로 표현합니다. 혹독한 일교차, 연교차가 연속되는 가을, 겨울 그리고 봄, 한여름은 타는 듯한 열기가 지속됩니다.
- 혹독한 기후 속에 탄생한 천국과 같은 포트와인, 그 스토리를 라벨에 담았습니다.
도스 산토스 루비 리제르바 소개 이미지 1