르 쁘띠 샤 맬랑 블랑 2004
Le Petit Chat Blanc
블루레시피 예약가
19,800원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 랑그록 루시용
- 생산자
- 부티노 (Boutinot)
- 수입사
- 비노폴리오 / 최소 6병
- 품종
- 그르나슈 블랑, 마르산느, 루산느
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
✔️ Gold – Gilbert & Gaillard, 2020 Vintage
✔️ Gold – Berliner wine Trophy, 2020 Vintage
✔️ Silver – IWSC 2016, 2015 Vintage
✔️ Gold – Berliner wine Trophy, 2020 Vintage
✔️ Silver – IWSC 2016, 2015 Vintage
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
자몽🍊
사과🍎
청사과🍏
복숭아🍑
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
닭, 오리요리
야키토리
스시 오마카세
사시미, 회
흰 생선
가이세키
게,랍스터
굴, 조개
해산물
한식퓨전
한정식
버섯파스타
크림파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
치즈
아스파라거스
버섯
샐러드
올리브
견과류
베지테리안 / 비건
와인 & 생산자 소개
⭐️ 르 쁘띠 샤 맬랑 블랑 (Le Petit Chat Malin Blanc)
✔️ 르 쁘띠 샤 맬랑 블랑 (Le Petit Chat Malin Blanc)은 프랑스 론 지역(Languedoc)에서 생산되는 Boutinot의 화이트 와인으로, 주요 품종은 그르나슈 블랑이며, 마르산, 루산가 블렌딩되어 만들어집니다.
이 와인은 포도가 최적의 성숙도에 도달한 후 바로 압착하여 차가운 발효를 거치고, 산뜻한 산미감을 유지하기 위해 말롤락틱 발효는 진행하지 않습니다.
밸런스가 뛰어난 드라이 화이트 와인으로 신선한 과일 향이 풍부하게 느껴지고 섬세한 산미와 텍스처가 좋습니다. 프랑스 론 지역 중 적절히 높은 고도와 바다 인접성으로 인해 열대 과일의 풍부한 맛과 산도와 복합미를 표현합니다. 뛰어난 가성비를 보유한 와인이며, 다양한 음식과 매칭하기 좋습니다.
미디엄 바디감의 드라이한 와인이며, 시트러스, 청사과, 살구, 복숭아 등 산뜻한 과일 향이 두드러지며, 약간의 스파이스 터치가 있으며, 매끄럽고 부드러운 피니시로 누구나 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다. 흰 육류, 생선, 닭 고기, 치킨 등 과 잘 어울리며 단독으로 즐기기도 좋습니다.
✔️ 마스터 와인 (MW)가 만드는 와인: 부티노의 모든 와인은 포도 선택부터 발효, 숙성, 블렌딩 및 병입에 이르기까지 생산의 모든 과정은 Boutinot의 Master of Wine인 Tony Brown의 관리하에 이루어집니다. 가성비 와인 생산에 진심인 Boutinot는 현재 3명의 Master Wine (MW)과 1명의 Master Sommelier (MS)가 전체적인 와인 양조 과정을 컨트롤하며, 최고의 가성비 와인을 생산하고 있습니다.
와인 업계의 최고 전문가인 마스터 와인 (MW)은 전세계 425명, 마스터 소믈리에 (MS)는 전세계 250명 뿐입니다. 이 중 4명이 부티노 와인 양조팀에 모여있다는 사실만으로도 부티노 와인의 퀄리티와 가성비는 이미 검증 완료 상태임을 알수 있습니다.
⭐️ 부티노(Boutinot)의 역사와 철학
1980년 Paul Boutinot에 의해 와인 유통회사로 영국 내 설립된 부티노는 뛰어난 품질의 가성비 와인을 생산 유통하는 회사로 성장하는 것을 목표로 하고 있습니다. 현재까지 90%가 넘는 고객들은 이미 15년을 넘는 기간 동안 부티노와의 관계를 유지하고 있습니다.
부티노는 현재 거의 모든 국가의 와인을 유통하고 있으며, 프랑스, 영국, 이태리, 남아프리카 공화국에서는 부티노의 자체 운영 와이너리들을 운영하고 있습니다. 40개국이 넘는 국가에 수 없이 많은 레스토랑, 호텔 등에 납품되고 있는 부티노의 유통 와인들은 늘 뛰어난 가성비와 적절한 시장성을 보유하고 있습니다.
비노폴리오에서 수입하는 부티노의 와인들은 국내 5성급 호텔에서 이미 수년째 호텔 대표와인으로 사용되고 있기도 합니다.
전형적인 남부 프랑스의 캐릭터와 뉘앙스를 담고 있는 부티노 브랜드 라인업은 특히 호레카 (Hotel, Restaurants, Cafes) 채널에 적합한 와인들을 운영하고 있습니다. 과도하게 캐릭터가 치우쳐진 신대륙 와인에 비해 좀 더 편하게 와인을 즐기기에 적합한 와인들이며, 뛰어난 가성비를 가지고 있습니다.
✔️ 르 쁘띠 샤 맬랑 블랑 (Le Petit Chat Malin Blanc)은 프랑스 론 지역(Languedoc)에서 생산되는 Boutinot의 화이트 와인으로, 주요 품종은 그르나슈 블랑이며, 마르산, 루산가 블렌딩되어 만들어집니다.
이 와인은 포도가 최적의 성숙도에 도달한 후 바로 압착하여 차가운 발효를 거치고, 산뜻한 산미감을 유지하기 위해 말롤락틱 발효는 진행하지 않습니다.
밸런스가 뛰어난 드라이 화이트 와인으로 신선한 과일 향이 풍부하게 느껴지고 섬세한 산미와 텍스처가 좋습니다. 프랑스 론 지역 중 적절히 높은 고도와 바다 인접성으로 인해 열대 과일의 풍부한 맛과 산도와 복합미를 표현합니다. 뛰어난 가성비를 보유한 와인이며, 다양한 음식과 매칭하기 좋습니다.
미디엄 바디감의 드라이한 와인이며, 시트러스, 청사과, 살구, 복숭아 등 산뜻한 과일 향이 두드러지며, 약간의 스파이스 터치가 있으며, 매끄럽고 부드러운 피니시로 누구나 편안하게 즐길 수 있는 와인입니다. 흰 육류, 생선, 닭 고기, 치킨 등 과 잘 어울리며 단독으로 즐기기도 좋습니다.
✔️ 마스터 와인 (MW)가 만드는 와인: 부티노의 모든 와인은 포도 선택부터 발효, 숙성, 블렌딩 및 병입에 이르기까지 생산의 모든 과정은 Boutinot의 Master of Wine인 Tony Brown의 관리하에 이루어집니다. 가성비 와인 생산에 진심인 Boutinot는 현재 3명의 Master Wine (MW)과 1명의 Master Sommelier (MS)가 전체적인 와인 양조 과정을 컨트롤하며, 최고의 가성비 와인을 생산하고 있습니다.
와인 업계의 최고 전문가인 마스터 와인 (MW)은 전세계 425명, 마스터 소믈리에 (MS)는 전세계 250명 뿐입니다. 이 중 4명이 부티노 와인 양조팀에 모여있다는 사실만으로도 부티노 와인의 퀄리티와 가성비는 이미 검증 완료 상태임을 알수 있습니다.
⭐️ 부티노(Boutinot)의 역사와 철학
1980년 Paul Boutinot에 의해 와인 유통회사로 영국 내 설립된 부티노는 뛰어난 품질의 가성비 와인을 생산 유통하는 회사로 성장하는 것을 목표로 하고 있습니다. 현재까지 90%가 넘는 고객들은 이미 15년을 넘는 기간 동안 부티노와의 관계를 유지하고 있습니다.
부티노는 현재 거의 모든 국가의 와인을 유통하고 있으며, 프랑스, 영국, 이태리, 남아프리카 공화국에서는 부티노의 자체 운영 와이너리들을 운영하고 있습니다. 40개국이 넘는 국가에 수 없이 많은 레스토랑, 호텔 등에 납품되고 있는 부티노의 유통 와인들은 늘 뛰어난 가성비와 적절한 시장성을 보유하고 있습니다.
비노폴리오에서 수입하는 부티노의 와인들은 국내 5성급 호텔에서 이미 수년째 호텔 대표와인으로 사용되고 있기도 합니다.
전형적인 남부 프랑스의 캐릭터와 뉘앙스를 담고 있는 부티노 브랜드 라인업은 특히 호레카 (Hotel, Restaurants, Cafes) 채널에 적합한 와인들을 운영하고 있습니다. 과도하게 캐릭터가 치우쳐진 신대륙 와인에 비해 좀 더 편하게 와인을 즐기기에 적합한 와인들이며, 뛰어난 가성비를 가지고 있습니다.
