베스파 비앙카 떼라 피아노 살렌토 2024
Vespa Bianca Terra Fiano Salento
블루레시피 예약가
29,700원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 풀리아 > 살리체 살렌티노
- 생산자
- 베스파 (Vespa)
- 수입사
- 비노폴리오 / 최소 6병
- 품종
- 피아노
- 도수·용량
- 12.5% / 750ml
수상내역
✔️ 87 points – Wine Enthusiast, 2019
✔️ 88 points – Wine Enthusiast, 2017
✔️ 88 points – Wine Enthusiast, 2017
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
자몽🍊
배🍐
멜론🍈
오렌지 필🍊
풀🌱
건초🍂
잔디🌱
헤이즐넛🌰
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
닭, 오리요리
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
연어
흰 생선
가이세키
한식퓨전
한정식
버섯파스타
크림파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
치즈
샐러드
올리브
베지테리안 / 비건
와인 & 생산자 소개
⭐️ 베스파 비앙카 떼라 피아노 살렌토 (Vespa Bianca Terra Fiano Salento)
✔️ 단순하지만 산뜻한 과실향과 입 안 가득 느껴지는 산미감의 밸런스가 너무 좋은 화이트 와인, 베스파 파아노!
노란 색을 띄는 화이트 와인으로 시트러스류의 과실의 향과 풍부한 허브향을 느낄 수 있는 와인입니다. 매우 산뜻한 느낌이 강한 화이트 와인이며, 입 안을 잡아주는 산미감과 미네랄리티의 조화가 뛰어난 화이트 와인입니다.
피아노는 수령 10년된 포도나무에서 재배된 포도를 사용하며, 스킨 컨택 없이 14°C에 20일간 발효를 진행합니다. 이후 스테인레스 스틸 탱크에서 4개월 숙성하며 산도와 신선함을 위해 오크 숙성은 진행하지 않습니다.
해산물류와 뛰어난 페어링을 보이며, 이탈리아 남부를 대표하는 해산물 페어링 와인 품종을 알려져 있습니다.
⭐️ 베스파 (Vespa)의 역사와 철학
브루노 베스파는 이탈리아 유명 기자로 기자 경력 초기부터 와인에 대한 열정을 가지고 있었으며, 2010년에 와이너리를 소유하며 와인 비즈니스를 시작하였습니다.
베스파의 와인메이커인 Riccardo Cotarella는 이탈리아를 대표하는 베테랑 와인메이커로 토스카나, 움브리아 지역 최고의 와인메이커입니다. 베스파는 리카르도의 지휘하에 높은 품질의 와인을 생산하며, 쁄리아 지역 와인의 품질을 북부의 유명 와인들과 견줄 만한 수준으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있습니다. 베스파는 역사와 전통을 자산으로 하면서도 혁신적인 양조법을 병행해 지역 내 와인의 명성을 높이는 데 주력하고 있습니다.
또한, 리카르도가 이끄는 베스파의 와인은 이탈리아 남부 지역의 미슐랭 2~3스타 레스토랑에 리스팅되어 있는 와인들이며, 현재에도 해당 지역 Gastronomy 업장들과의 끊임없는 협업을 통해 메뉴 개발과 페어링을 진행하고 있습니다.
✔️ 단순하지만 산뜻한 과실향과 입 안 가득 느껴지는 산미감의 밸런스가 너무 좋은 화이트 와인, 베스파 파아노!
노란 색을 띄는 화이트 와인으로 시트러스류의 과실의 향과 풍부한 허브향을 느낄 수 있는 와인입니다. 매우 산뜻한 느낌이 강한 화이트 와인이며, 입 안을 잡아주는 산미감과 미네랄리티의 조화가 뛰어난 화이트 와인입니다.
피아노는 수령 10년된 포도나무에서 재배된 포도를 사용하며, 스킨 컨택 없이 14°C에 20일간 발효를 진행합니다. 이후 스테인레스 스틸 탱크에서 4개월 숙성하며 산도와 신선함을 위해 오크 숙성은 진행하지 않습니다.
해산물류와 뛰어난 페어링을 보이며, 이탈리아 남부를 대표하는 해산물 페어링 와인 품종을 알려져 있습니다.
⭐️ 베스파 (Vespa)의 역사와 철학
브루노 베스파는 이탈리아 유명 기자로 기자 경력 초기부터 와인에 대한 열정을 가지고 있었으며, 2010년에 와이너리를 소유하며 와인 비즈니스를 시작하였습니다.
베스파의 와인메이커인 Riccardo Cotarella는 이탈리아를 대표하는 베테랑 와인메이커로 토스카나, 움브리아 지역 최고의 와인메이커입니다. 베스파는 리카르도의 지휘하에 높은 품질의 와인을 생산하며, 쁄리아 지역 와인의 품질을 북부의 유명 와인들과 견줄 만한 수준으로 끌어올리는 것을 목표로 하고 있습니다. 베스파는 역사와 전통을 자산으로 하면서도 혁신적인 양조법을 병행해 지역 내 와인의 명성을 높이는 데 주력하고 있습니다.
또한, 리카르도가 이끄는 베스파의 와인은 이탈리아 남부 지역의 미슐랭 2~3스타 레스토랑에 리스팅되어 있는 와인들이며, 현재에도 해당 지역 Gastronomy 업장들과의 끊임없는 협업을 통해 메뉴 개발과 페어링을 진행하고 있습니다.
