마소티나 비아 벤티 프로세코 로제 2021
Masottina Via Venti Prosecco DOC Rose Brut
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
29,700원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토 > 프로세코 디 코넬리아노 발도비아데네
- 생산자
- 마소티나 (Masottina)
- 수입사
- 비노폴리오 / 최소 6병
- 품종
- 글레라, 피노 네로
- 도수·용량
- 11.0% / 750ml
수상내역
92 points - Falstaff, 2021 vintage
Silver – The Prosecco Masters 2022
Bronze, 88/100 – Decanter 2022
Gold – Singapore Awards 2021
Silver – The Prosecco Masters 2022
Bronze, 88/100 – Decanter 2022
Gold – Singapore Awards 2021
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라즈베리🍓
딸기🍓
체리🍒
장미🌹
제비꽃💐
맛 (Palate)
다채로운 모습을 보이는 글레라와 우아함의 상징인 피노누아로 블렌딩된 아름다운 핑크 빛의 로제 프로세코, 마소티나 비아벤티 로제 2021!
핑크색을 띈 로제 프로세코로 장미와 제비꽃의 향을 시작으로 붉은 건포도, 산딸기의 향이 코 안을 가득 채웁니다. 입 안에서는 상큼하고 청량한 기포감이 느껴지며, 붉은 베리와 감귤류 과실의 맛이 느껴집니다. 우아하고 긴 여운을 가지고 있으며, 어떤 음식과도 완벽한 페어링을 보일 수 있는 로제 프로세코입니다.
양조방식: 글레라는 14-18°C의 온도에서 압착. 피노네로는 24-36 시간 동안 압착 및 침용. 블렌딩 이 후 13-14°C의 온도의 압력 탱크 내 발효 및 기포 생성. 1개월 병 숙성 진행 후 릴리즈.
페어링: 갑각류 및 해산물류, 흰살 육류, 돼지 등갈비, 구운 야채류
핑크색을 띈 로제 프로세코로 장미와 제비꽃의 향을 시작으로 붉은 건포도, 산딸기의 향이 코 안을 가득 채웁니다. 입 안에서는 상큼하고 청량한 기포감이 느껴지며, 붉은 베리와 감귤류 과실의 맛이 느껴집니다. 우아하고 긴 여운을 가지고 있으며, 어떤 음식과도 완벽한 페어링을 보일 수 있는 로제 프로세코입니다.
양조방식: 글레라는 14-18°C의 온도에서 압착. 피노네로는 24-36 시간 동안 압착 및 침용. 블렌딩 이 후 13-14°C의 온도의 압력 탱크 내 발효 및 기포 생성. 1개월 병 숙성 진행 후 릴리즈.
페어링: 갑각류 및 해산물류, 흰살 육류, 돼지 등갈비, 구운 야채류
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
돼지고기 구이
닭, 오리요리
야키토리
스시 오마카세
사시미, 회
스시, 초밥
참치
흰 생선
가이세키
게,랍스터
굴, 조개
한식퓨전
한정식
버섯파스타
크림파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
치즈
아스파라거스
트러플
버섯
샐러드
올리브
와인 & 생산자 소개
마소티나(Masottina)는 1964년 Dal Bianco 패밀리의 Epifanio에 의해 설립되었습니다. 처음 설립 당시에는 Ai Palazzi라는 이름으로 스틸 와인을 생산하기 시작하였으 , 2세대로 접어들며 아들인 Adriano에 의해 프로세코 와인 생산이 시작되었습니다.
현재 마소티나는 3세대로 이어지고 있어지고 있는 패밀리 비즈니스이며, 최근 몇년간 마소티나의 스파클링 와인들이 세계적인 평가 기관에서 뛰어난 평가를 받으며 재평가되고 있는 시기에 접어들고 있습니다. 2017년 Decanter에 의해 96점을 받은 와인을 기반으로 Collezione 96 브랜드를 시작하기도 하였으며, R.D.O.(Rive di Ogliano)가 2021 Wine Spectator Top 100에 포함되기도 하였으며, Contrada Granda Extra Dry가 2021년 Decanter Wines of the Year 95 point를 받기도 하였습니다.
1969년 15곳의 Commune을 프로세코 생산 DOC로 지정하였고, 이후 2009년 그 중 두 곳을 DOCG로 상향하였는데, 그 두 곳이 바로 Asolo와 Conegliano- Valdobbiadene 입니다. 꼬녤리아노 발도비아데네 지역은 바다와 알프스 사이에 위치하여 연평균 기온이 12.3°C 수준이며, 100m-500m 사이의 고도와 지속적인 바람의 영향으로 포도가 빨리 마를 수 있고 포도 내 아로마가 발달할 수 있습니다.
꼬녤리아노 발도네아데네 지역은 언덕 경사의 차이, 토양의 다양한 구성 등 micro climate의 차이가 상당하여 생산자마다 각기 다른 캐릭터를 가진 와인을 생산하고 있으며, 개성 넘치는 고품질 프로세코만이 생산되고 있는 지역입니다.
현재 마소티나는 3세대로 이어지고 있어지고 있는 패밀리 비즈니스이며, 최근 몇년간 마소티나의 스파클링 와인들이 세계적인 평가 기관에서 뛰어난 평가를 받으며 재평가되고 있는 시기에 접어들고 있습니다. 2017년 Decanter에 의해 96점을 받은 와인을 기반으로 Collezione 96 브랜드를 시작하기도 하였으며, R.D.O.(Rive di Ogliano)가 2021 Wine Spectator Top 100에 포함되기도 하였으며, Contrada Granda Extra Dry가 2021년 Decanter Wines of the Year 95 point를 받기도 하였습니다.
1969년 15곳의 Commune을 프로세코 생산 DOC로 지정하였고, 이후 2009년 그 중 두 곳을 DOCG로 상향하였는데, 그 두 곳이 바로 Asolo와 Conegliano- Valdobbiadene 입니다. 꼬녤리아노 발도비아데네 지역은 바다와 알프스 사이에 위치하여 연평균 기온이 12.3°C 수준이며, 100m-500m 사이의 고도와 지속적인 바람의 영향으로 포도가 빨리 마를 수 있고 포도 내 아로마가 발달할 수 있습니다.
꼬녤리아노 발도네아데네 지역은 언덕 경사의 차이, 토양의 다양한 구성 등 micro climate의 차이가 상당하여 생산자마다 각기 다른 캐릭터를 가진 와인을 생산하고 있으며, 개성 넘치는 고품질 프로세코만이 생산되고 있는 지역입니다.
