므츠바네 크베브리 2020

Mtsvane Qvevri 2020

블루레시피 예약가 26,125원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 화이트
생산지: 조지아 > 카헤티 > 마나비
생산자: Giuaani
수입사: 조지아 와인 / 최소 6병
품종: 므츠바네
도수·용량: 13.0% / 750ml

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수상내역

Vivino 3,7
Gilbert&Gailard IC 2024 - Double Gold
IWSC 2024 - Silver
Asia Wine Trophy 2024 -
Silver

테이스팅 노트

향 (Nose)

복숭아🍑 살구🍑

맛 (Palate)

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

닭, 오리요리 야키토리 스시, 초밥 참치 연어 한식퓨전 한정식 보쌈 족발 전 치킨 버섯파스타 크림파스타 까르보나라 라자냐 피자

와인 & 생산자 소개

지우아니(Giuaani)는 조지아 카티(Kakheti)의 중심부에 위치한 와이너리로, 전통적인 와인 양조법에 현대적인 기술을 결합한 것으로 유명하다. 창립 이래 와인 양조의 우수성을 인정받아 수많은 상과 찬사를 받았으며, 품질과 혁신에 대한 헌신으로 지역과 국제 시장에서 성공을 거두었다. 더불어 조지아는 세계에서 가장 오래된 와인 생산지 중 하나로, 8000년 이상의 역사와 전통을 자랑한다. 조지아 와인은 독특한 풍미와 깊이를 지녀 전통적인 와인 애호가들 사이에서 큰 인기를 끌고 있다.
조지아의 전통적인 와인 제조 방식이자 점토 항아리인 크베브리(Qvevri) 방식으로 양조된 와인으로, 6개월 동안 포도 껍질과 함께 발효 및 숙성을 거친 후 4개월 동안 오크 통에서 추가 숙성하여 복합적인 풍미를 자랑한다. 잘 익은 과실의 농밀한 맛, 부드럽게 번지는 타닌의 질감은 로스트치킨, 가금류, 매운 음식 등 다양한 음식과 궁합이 좋다.