도멘 베쏭 지브리 뀌베 ‘아멜리’ 2023
Domaine Besson Givry Cuvée 'Amélie
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
63,360원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 코트 샬로네즈 > 지브리
- 생산자
- DOMAINE BESSON
- 수입사
- 문도비노 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 13.2% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
청사과🍏
리치🍑
산사나무🌳
아카시아🌿
목련
헤이즐넛🌰
캬라멜🍯
꿀🍯
맛 (Palate)
크리미한 질감의 둥글고 균형 잡힌 구조감과 순수한 미네랄리티를 지닌 신선한 산미가 느껴짐.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
버터 소스를 곁들인 가리비, 랍스터, 염소치즈, 연어 & 아보카도 샐러드, 가금류
야키토리
스시 오마카세
연어
게,랍스터
굴, 조개
해산물
한식퓨전
마일드 치즈
동남아요리
향신료요리
와인 & 생산자 소개
지속 가능한 철학으로 빚어내는 지브리의 보석
지브리 지역을 대표하는 도멘 베쏭 와이너리는 1930년대부터 시작된 가족 경영 와이너리로, 현재 4대에 걸쳐 이어지고 있다. 현재 와이너리를 이끌고 있는 기유메트Guillemette와 자비에르 베송Xavier Besson은 1989년에 와이너리를 물려받아 운영을 시작했으며, 처음 8.4헥타르였던 포도밭을 현재 12헥타르까지 확장하였다. 이들은 25% 샤르도네와 75% 피 노 누아를 재배하며, 포도밭 관리는 ‘보존’이라는 가치에 중점을 두고, 지속 가능한 농법을 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 이들은 지속적인 노력과 열정으로 프랑스 농림부가 주관 하는 친환경 재배 인증HVE(Haute Valeur Environnementale)3단계를 획득하였다.
도멘 베쏭 와이너리는 17세기에 지어진 역사적인 건축물로 등록된 아름다운 지하 셀러를 보유하고 있으며, 매년 6월에는 와인을 사랑하는 사람들과 함께하는 음악 축제 ‘레 뮤직아 베Les Musicaves’를 개최하고 있다. 이 축제는 와인과 음악을 함께 즐기며, 와이너리의 전통과 문화를 나누는 소중한 기회가 되고 있다.
지브리 지역을 대표하는 도멘 베쏭 와이너리는 1930년대부터 시작된 가족 경영 와이너리로, 현재 4대에 걸쳐 이어지고 있다. 현재 와이너리를 이끌고 있는 기유메트Guillemette와 자비에르 베송Xavier Besson은 1989년에 와이너리를 물려받아 운영을 시작했으며, 처음 8.4헥타르였던 포도밭을 현재 12헥타르까지 확장하였다. 이들은 25% 샤르도네와 75% 피 노 누아를 재배하며, 포도밭 관리는 ‘보존’이라는 가치에 중점을 두고, 지속 가능한 농법을 위해 많은 노력을 기울이고 있다. 이들은 지속적인 노력과 열정으로 프랑스 농림부가 주관 하는 친환경 재배 인증HVE(Haute Valeur Environnementale)3단계를 획득하였다.
도멘 베쏭 와이너리는 17세기에 지어진 역사적인 건축물로 등록된 아름다운 지하 셀러를 보유하고 있으며, 매년 6월에는 와인을 사랑하는 사람들과 함께하는 음악 축제 ‘레 뮤직아 베Les Musicaves’를 개최하고 있다. 이 축제는 와인과 음악을 함께 즐기며, 와이너리의 전통과 문화를 나누는 소중한 기회가 되고 있다.
