돔 뽀띠에 브뤼 나투르
Dom Potier Brut Nature
블루레시피 예약가
15,840원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 스파클링
- 생산지
- 스페인 > 카탈루냐 > 페네데스
- 생산자
- GONZALEZ BYASS
- 수입사
- 문도비노 / 최소 12병
- 품종
- 마카베오, 빠레야다, 자렐로
- 도수·용량
- 11.5% / 750ml
수상내역
Madrid Fusion Gold
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
배🍐
청사과🍏
멜론🍈
살구🍑
토스트🌫️
이스트🧂
맛 (Palate)
환상적인 버블감과 신선한 과일향의 조화로움이 기분을 유쾌하게 하는 까바
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
사시미, 회
흰 생선
해물(탕,찜,볶음)
해산물
족발
치킨
치즈
샐러드
디저트
와인 & 생산자 소개
엣지 넘치는 까바
1982년 고급 까바를 만들기 위해 스페인 대표 셰리 그룹 Gonzalez Byass 곤잘레스 비아스는 까바를 생산하는 와이너리를 인수하였고, 다양한 스타일의 까바를 생산하고 있습니다.
포도밭은 해발 250m에 위치해 있습니다. 포도는 천천히 익어가면서 높은 산미와 알코올, 다양한 과일향을 지니게 되는데, 이렇게 복합적이고 균형 잡힌 산도가 바로 돔뽀띠에 까바의 핵심입니다. 몬세라트 산이 피레네 산맥에서 불어오는 찬바람을 막아주고 남쪽 Serrelada 해안의 영향으로 포도밭은 일교차가 큰 지중해성 기후를 가집니다. 점토질과 석회질이 층층히 쌓여있는 토양은 빗물을 머금고 있다가 포도밭에 공급함으로써 균형 잡힌 수분 공급을 가능하게 해 줍니다.
1982년 고급 까바를 만들기 위해 스페인 대표 셰리 그룹 Gonzalez Byass 곤잘레스 비아스는 까바를 생산하는 와이너리를 인수하였고, 다양한 스타일의 까바를 생산하고 있습니다.
포도밭은 해발 250m에 위치해 있습니다. 포도는 천천히 익어가면서 높은 산미와 알코올, 다양한 과일향을 지니게 되는데, 이렇게 복합적이고 균형 잡힌 산도가 바로 돔뽀띠에 까바의 핵심입니다. 몬세라트 산이 피레네 산맥에서 불어오는 찬바람을 막아주고 남쪽 Serrelada 해안의 영향으로 포도밭은 일교차가 큰 지중해성 기후를 가집니다. 점토질과 석회질이 층층히 쌓여있는 토양은 빗물을 머금고 있다가 포도밭에 공급함으로써 균형 잡힌 수분 공급을 가능하게 해 줍니다.