스탠리 에스테이트 싱글 빈야드 소비뇽 블랑 2023

Stanley Estates Single Vineyard Sauvignon Blanc

VIVINO 3.9

블루레시피 예약가 25,740원

최소 주문 기준 12병 확인 필요

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기본정보

종류: 화이트
생산지: 뉴질랜드 > 말보로
생산자: Stanley Estates
수입사: 더뱅셀렉션 / 최소 12병
품종: 소비뇽 블랑
도수·용량: 13.5% / 750ml

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수상내역

- Wine Orbit by Sam Kim: 5 Stars(93+)
- 2020 코리아 와인 첼린지: 금상(2019)
- 시드니 인터네셔널 와인 컴피티션: 금상

테이스팅 노트

향 (Nose)

레몬🍋 라임🍋 구즈베리🍇 청사과🍏 멜론🍈 패션푸룻🍇 안개꽃 건초🍂 잔디🌱 부싯돌🧱

맛 (Palate)

중심이 흐드러지지 않는 깊고 깔끔한 산미를 베이스로 열대 과일향과 풀내음 등이 매우 인상적이다. 개운하면서도 매끄러운 유질감이 입 안에서 둥글둥글 맴돌며 신선한 풍미를 지속시켜 여러 잔을 마셔도 질리지 않는다. 생굴,초밥, 문어초회, 닭고기와 같은 요리들과 훌륭한 페어링이 가능하다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

닭, 오리요리 양꼬치 야키토리 스시 오마카세 사시미, 회 스시, 초밥 참치 연어 굴, 조개 한식퓨전 백반,가정식 보쌈 토마토파스타 로제파스타 해산물 파스타 알리올리오 봉골레 치즈 아스파라거스 올리브 견과류 브런치 바게트 과일 중국요리 동남아요리 향신료요리 이자카야

와인 & 생산자 소개

스탠리 에스테이트는 영국에서 온 '스탠리'라는 이름의 랜드로버를 타고 아프리카를 횡단한 두 모험가인 Steve Pellett와 Bridget Ennals의 여정에서 시작되었습니다.
이들의 아프리카 여행 이후, 말버러(Marlborough) 아와테레 밸리(Awatere Valley)의 아름다움에 매료되어 2003년에 뉴질랜드 남섬 최상단에 있는 이 땅에 와이너리를 세웠습니다. 이곳의 상징적인 산 이름인 "탑아에‑오‑우에누쿠(Mount Tapuae‑O‑Uenuku, 무지개 자국산)" 아래에 위치합니다.
와이너리의 이름 'Stanley Estates'는 이들이 아프리카를 횡단할 때 사용했던 랜드로버 “Stanley Rover”에서 유래했습니다.
지난 10년 동안 Stanley Estates는 국내외에서 다양한 상을 수상하며 그 이름을 널리 알렸습니다.
이들은 뉴질랜드 지속 가능한 와인 생산 프로그램(NZ Sustainable Winegrowing programme)에 일찍이 가입하여 토양과 환경에 대한 철학을 기반으로 한 포도밭 운영을 실천하고 있습니다.
2020년에는 가족 소유의 Lake Road Wines (기즈번 소재)에 인수되었으며, Steve Pellett는 와인 원료 공급자(‘grower’)로서 계속 함께하고 있습니다.
와인메이커 Eveline Fraser는 여전히 와이너리를 이끌며, 업계와 와인 애호가들 사이에서 높은 평가를 받는 와인의 일관된 품질을 유지하고 있습니다.