세르파라 알리아니코 델 불투레 수페리오레 2015
Serpara Aglianico del Vulture Superiore
VIVINO
4.2
블루레시피 예약가
69,300원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 바실리카타 > 알리아니코 델 벌투레 수페리올
- 생산자
- 레 만프레디
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 알리아니코
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
*Gambero rosso 3 glasses (2019 vin.)
*Korea Wine Challenge 2019 – Gold Medal
*Robert Parker – 93pts (‘2015 vin.)
*Korea Wine Challenge 2019 – Gold Medal
*Robert Parker – 93pts (‘2015 vin.)
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙커런트🍇
무화과
고추(피망)🌶️
딜🌿
삼나무(향나무)🌳
오크🌫️
후추🧂
토스트🌫️
가죽👝
맛 (Palate)
오크 배럴에서 12개월간 숙성되며, 뉴 오크(New Oak) 50%와 1회 사용 오크(Used Oak) 50%를 혼합하여 사용합니다. 이후 총 18~24개월간 숙성을 거친 뒤, 필터링 없이 병입되어 와인의 깊이와 개성을 온전히 유지합니다.
풍부한 체리 향을 중심으로 다양한 복합 아로마가 느껴지며, 마무리에는 스파이시한 피니시가 인상적입니다. 강렬하고 파워풀한 풀바디 스타일이지만, 동시에 우아함과 부드러운 타닌, 그리고 놀라울 정도로 뛰어난 밸런스를 갖춘 고품질 레드 와인입니다.
풍부한 체리 향을 중심으로 다양한 복합 아로마가 느껴지며, 마무리에는 스파이시한 피니시가 인상적입니다. 강렬하고 파워풀한 풀바디 스타일이지만, 동시에 우아함과 부드러운 타닌, 그리고 놀라울 정도로 뛰어난 밸런스를 갖춘 고품질 레드 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스테이크, 립
바베큐
육류
양식
중국요리
와인 & 생산자 소개
레 만프레디
Re Manfredi는 1998년에 설립된 바실리카타(Basilicata) 지역의 대표적인 와이너리로, 이탈리아 유수의 와인 그룹인 Gruppo Italiano Vini(GIV) 산하에 있습니다. 와이너리는 몬테 불처(Monte Vulture) 화산 기슭에 자리잡고 있으며, 이 지역의 독특한 화산성 토양은 점토, 칼슘, 응회암(tuff) 등이 혼합되어 있어 와인에 뛰어난 미네랄리티와 짭짤한 풍미를 더해 줍니다. 약 100헥타르 규모의 포도밭 중 80% 이상이 아글리아니코(Aglianico) 품종으로 구성되어 있으며, 일부 밭에서는 뮐러-투르가우(Müller-Thurgau), 트라미너(Traminer) 등의 백포도도 재배하고 있습니다.
Re Manfredi의 와인메이커인 모건 션 맥크럼(Morgan Sean McCrum)은 미국 나파 밸리와 UC 데이비스에서 생화학과 포도양조학을 공부한 뒤, 캘리포니아와 이탈리아에서 양조 경험을 쌓았습니다. 이후 바실리카타 지역에 정착해 Re Manfredi의 수석 양조자로 활동하며, 과학적이고 정밀한 접근 방식을 기반으로 토착 품종의 잠재력을 극대화하고 있습니다. 특히 그는 아글리아니코의 강한 구조감을 정교하고 현대적인 스타일로 표현하는 데 중점을 두고 있으며, 그 결과 Re Manfredi는 와인스펙테이터 선정 위대한 이탈리아 Top 100 생산자로 선정되고 감베로 로쏘(Gambero Rosso)의 'Tre Bicchieri'를 비롯한 다수의 와인 평가 기관으로부터 꾸준한 찬사를 받고 있습니다.
와이너리는 최신 양조 설비와 중력 이송 시스템, 프렌치 및 슬라보니안 오크 배럴을 갖춘 숙성 셀러 등을 갖추고 있어, 전통과 현대 기술을 조화롭게 접목시킨 품질 중심의 생산 시스템을 운영하고 있습니다. Re Manfredi는 단순히 뛰어난 와인을 생산하는 데 그치지 않고, 화산 테루아의 개성을 담은 와인을 통해 바실리카타 지역의 정체성과 가치를 세계 시장에 알리는 데 앞장서고 있는 와이너리입니다.
Re Manfredi는 1998년에 설립된 바실리카타(Basilicata) 지역의 대표적인 와이너리로, 이탈리아 유수의 와인 그룹인 Gruppo Italiano Vini(GIV) 산하에 있습니다. 와이너리는 몬테 불처(Monte Vulture) 화산 기슭에 자리잡고 있으며, 이 지역의 독특한 화산성 토양은 점토, 칼슘, 응회암(tuff) 등이 혼합되어 있어 와인에 뛰어난 미네랄리티와 짭짤한 풍미를 더해 줍니다. 약 100헥타르 규모의 포도밭 중 80% 이상이 아글리아니코(Aglianico) 품종으로 구성되어 있으며, 일부 밭에서는 뮐러-투르가우(Müller-Thurgau), 트라미너(Traminer) 등의 백포도도 재배하고 있습니다.
Re Manfredi의 와인메이커인 모건 션 맥크럼(Morgan Sean McCrum)은 미국 나파 밸리와 UC 데이비스에서 생화학과 포도양조학을 공부한 뒤, 캘리포니아와 이탈리아에서 양조 경험을 쌓았습니다. 이후 바실리카타 지역에 정착해 Re Manfredi의 수석 양조자로 활동하며, 과학적이고 정밀한 접근 방식을 기반으로 토착 품종의 잠재력을 극대화하고 있습니다. 특히 그는 아글리아니코의 강한 구조감을 정교하고 현대적인 스타일로 표현하는 데 중점을 두고 있으며, 그 결과 Re Manfredi는 와인스펙테이터 선정 위대한 이탈리아 Top 100 생산자로 선정되고 감베로 로쏘(Gambero Rosso)의 'Tre Bicchieri'를 비롯한 다수의 와인 평가 기관으로부터 꾸준한 찬사를 받고 있습니다.
와이너리는 최신 양조 설비와 중력 이송 시스템, 프렌치 및 슬라보니안 오크 배럴을 갖춘 숙성 셀러 등을 갖추고 있어, 전통과 현대 기술을 조화롭게 접목시킨 품질 중심의 생산 시스템을 운영하고 있습니다. Re Manfredi는 단순히 뛰어난 와인을 생산하는 데 그치지 않고, 화산 테루아의 개성을 담은 와인을 통해 바실리카타 지역의 정체성과 가치를 세계 시장에 알리는 데 앞장서고 있는 와이너리입니다.
