카밀리아노 브루넬로 디 몬탈치노 2017
Camigliano Brunello di Montalcino
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
118,800원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 토스카나 > 브루넬로 디 몬탈치노
- 생산자
- 카밀리아노
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 산지오베제
- 도수·용량
- 14.5% / 750ml
수상내역
*Wine Spectator - 95 pts
*Luca Gardini - 96 pts
*Robert Parker(WA) - 93 pts
*Luca Gardini - 96 pts
*Robert Parker(WA) - 93 pts
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
자두🍑
블루베리🫐
석류🍒
산사나무🌳
고추(피망)🌶️
건초🍂
담배(잎)🍃
삼나무(향나무)🌳
오크🌫️
코르크🪵
다크초콜렛🍫
철🪨
버섯🍄
맛 (Palate)
스테인리스 스틸 탱크에서 발효되며, 랙킹(racking)과 들레스타주(délestage) 기법을 병행하고, 21~25일간 껍질과 함께 침용하여 풍부한 색과 구조를 이끌어냅니다. 숙성은 프렌치 및 슬라보니안 오크(30~60헥토리터)에서 24개월간 진행되며, 이를 통해 와인의 깊이와 균형이 완성됩니다.
아로마는 잘 익은 붉은 자두, 블랙 체리, 블랙커런트의 풍부한 과일 향을 중심으로, 감초와 베르가못의 섬세한 뉘앙스가 어우러집니다. 부드럽고 균형 잡힌 탄닌, 생동감 있는 산도, 그리고 긴 여운이 조화를 이루며, 우아함과 구조감, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖춘 고품질 브루넬로입니다.
아로마는 잘 익은 붉은 자두, 블랙 체리, 블랙커런트의 풍부한 과일 향을 중심으로, 감초와 베르가못의 섬세한 뉘앙스가 어우러집니다. 부드럽고 균형 잡힌 탄닌, 생동감 있는 산도, 그리고 긴 여운이 조화를 이루며, 우아함과 구조감, 뛰어난 숙성 잠재력을 갖춘 고품질 브루넬로입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
소고기 구이
스테이크, 립
바베큐
육류
토마토파스타
라자냐
하드 치즈
향신료요리
와인 & 생산자 소개
Camigliano는 1957년 월터 게지(Walter Ghezzi)가 인수한 이후, 그의 아들 구알티에로(Gualtiero)와 가족이 운영하며 몬탈치노 지역에서 유서 깊은 와이너리로 자리매김했습니다. 총 530헥타르의 토지 중 93헥타르를 유기농 포도밭으로 관리하며, 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino), 로쏘 디 몬탈치노(Rosso di Montalcino), 그리고 다양한 IGT 와인을 생산하고 있습니다.
카밀리아노는 한때 십자군 전쟁과 16세기 공화주의 시기를 지나온, 마렘마(Maremma) 지역 옴브로네(Ombrone) 강 주변의 작은 마을로, 오랜 세월 포도와 올리브 재배 전통을 지켜온 곳입니다. 구알티에로의 리더십 아래, 와이너리는 새로운 지하 저장고를 건설하고 유기농 재배로 전환하며 생산 방식을 혁신했습니다.
지금은 현대적인 지하 셀러와 프랑스산 오크 배럴을 도입하여 전통과 혁신을 조화롭게 결합하였으며, 지속 가능한 농법을 실천하고 있습니다. 또한, 와이너리 투어, 치즈와 와인 페어링, 지프 투어 등 다양한 체험 프로그램을 통해 방문객들에게 독특한 와인 문화를 제공하고 있습니다.
카밀리아노는 한때 십자군 전쟁과 16세기 공화주의 시기를 지나온, 마렘마(Maremma) 지역 옴브로네(Ombrone) 강 주변의 작은 마을로, 오랜 세월 포도와 올리브 재배 전통을 지켜온 곳입니다. 구알티에로의 리더십 아래, 와이너리는 새로운 지하 저장고를 건설하고 유기농 재배로 전환하며 생산 방식을 혁신했습니다.
지금은 현대적인 지하 셀러와 프랑스산 오크 배럴을 도입하여 전통과 혁신을 조화롭게 결합하였으며, 지속 가능한 농법을 실천하고 있습니다. 또한, 와이너리 투어, 치즈와 와인 페어링, 지프 투어 등 다양한 체험 프로그램을 통해 방문객들에게 독특한 와인 문화를 제공하고 있습니다.
