비네티 레페토 피콜로 데르토나
Vigneti Repetto Piccolo Derthona
VIVINO
3.8
블루레시피 예약가
45,540원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테
- 생산자
- 비네티 레페토
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 티모라쏘
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
수상내역
*Wine Enthusiast – 92 pts
테이스팅 노트
향 (Nose)
자몽🍊
구아바🍐
파인애플🍍
오렌지 필🍊
오렌지🍊
라임필🍋
부싯돌🧱
이스트🧂
맛 (Palate)
젊은 포도밭에서 수확한 포도로 만들어지며, 데르토나(DERTHONA) 버전에 비해 구조감은 가볍고 보다 산뜻한 스타일을 지닙니다. 수확 후 노블 리(Noble lees) 위에서 짧은 기간 정제 과정을 거친 뒤, 5개월간 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성하고, 이후 6~7개월간 병 숙성을 진행합니다.
아로마는 상큼한 시트러스와 잘 익은 복숭아, 파인애플의 과실향이 조화를 이루며, 화려한 플로럴 노트가 풍성하게 퍼집니다. 향의 화려함과 함께 산뜻한 산도와 입 안을 사로잡는 임팩트가 돋보이는 매력적인 화이트 와인입니다.
아로마는 상큼한 시트러스와 잘 익은 복숭아, 파인애플의 과실향이 조화를 이루며, 화려한 플로럴 노트가 풍성하게 퍼집니다. 향의 화려함과 함께 산뜻한 산도와 입 안을 사로잡는 임팩트가 돋보이는 매력적인 화이트 와인입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
흰 생선
해산물
전
해산물 파스타
까르보나라
치즈
과일
동남아요리
와인 & 생산자 소개
비네티 레페토
Vigneti Repetto
비네티 레페토(Vigneti Repetto)는 설립 11년 차로, 콜리 토르토네지(Colli Tortonesi) 지역에서 티모라쏘(Timorasso) 품종의 부흥을 이끌고 있는 지안 파올로 레페토(Gian Paolo Repetto)와 그의 아내 마리나(Marina)가 함께 운영하고 있습니다. 농부 가정에서 자라 공학 분야에서 경력을 쌓은 지안 파올로는 2013년, 고향으로 돌아와 첫 와인을 선보였으며, “고대의 방법, 현대 기술”이라는 철학 아래 전통적인 양조 방식에 현대적 기술을 접목해 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.
산타카타 포실리(Sant’Agata Fossili)와 사레짜노(Sarezzano) 언덕에서 수확한 포도로 양조되는 이들의 티모라쏘는 뛰어난 구조감과 개성을 지니며, 현재 지안 파올로는 콜리 토르토네지 와인 협회장으로서 지역 와인의 위상을 높이기 위해 다양한 미디어 및 업계와 협업하며 지역을 대표하는 인물로 활약하고 있습니다.
Vigneti Repetto
비네티 레페토(Vigneti Repetto)는 설립 11년 차로, 콜리 토르토네지(Colli Tortonesi) 지역에서 티모라쏘(Timorasso) 품종의 부흥을 이끌고 있는 지안 파올로 레페토(Gian Paolo Repetto)와 그의 아내 마리나(Marina)가 함께 운영하고 있습니다. 농부 가정에서 자라 공학 분야에서 경력을 쌓은 지안 파올로는 2013년, 고향으로 돌아와 첫 와인을 선보였으며, “고대의 방법, 현대 기술”이라는 철학 아래 전통적인 양조 방식에 현대적 기술을 접목해 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.
산타카타 포실리(Sant’Agata Fossili)와 사레짜노(Sarezzano) 언덕에서 수확한 포도로 양조되는 이들의 티모라쏘는 뛰어난 구조감과 개성을 지니며, 현재 지안 파올로는 콜리 토르토네지 와인 협회장으로서 지역 와인의 위상을 높이기 위해 다양한 미디어 및 업계와 협업하며 지역을 대표하는 인물로 활약하고 있습니다.
