비네티 레페토 데르토나 콰드로 2022
Vigneti Repetto Derthona Quadro
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
57,420원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 이탈리아 > 피에몬테
- 생산자
- 비네티 레페토
- 수입사
- 케이에스와인 / 최소 6병
- 품종
- 티모라쏘
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
*2025 비니탈리(Vinitaly) 최고의 화이트 와인 선정
*2025 James Suckling – 91 pts
*Wine Enthusiast – 91 pts
*2025 James Suckling – 91 pts
*Wine Enthusiast – 91 pts
테이스팅 노트
향 (Nose)
구아바🍐
파인애플🍍
오렌지 필🍊
오렌지🍊
라임필🍋
아카시아🌿
풀🌱
세이지🌿
부싯돌🧱
이스트🧂
치즈🧀
맛 (Palate)
티모라쏘는 최상급 포도송이만을 손으로 선별해 수확한 뒤, 부드러운 프레싱을 거쳐 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효를 진행합니다. 이후 9개월간 스틸 탱크에서 숙성되며, 병입 후 8~12개월간 병 숙성을 거쳐 완성됩니다.
와인은 고소한 브리오슈 풍미와 함께 싱그러운 서양배, 복숭아, 자몽의 과즙미가 어우러진 또렷하고 청명한 아로마를 지니고 있으며, 바삭한 산미와 깔끔한 미네랄리티가 조화를 이루는 세련된 스타일입니다.
와인은 고소한 브리오슈 풍미와 함께 싱그러운 서양배, 복숭아, 자몽의 과즙미가 어우러진 또렷하고 청명한 아로마를 지니고 있으며, 바삭한 산미와 깔끔한 미네랄리티가 조화를 이루는 세련된 스타일입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
사시미, 회
흰 생선
해산물
크림파스타
해산물 파스타
알리올리오
치즈
와인 & 생산자 소개
비네티 레페토
Vigneti Repetto
비네티 레페토(Vigneti Repetto)는 설립 11년 차로, 콜리 토르토네지(Colli Tortonesi) 지역에서 티모라쏘(Timorasso) 품종의 부흥을 이끌고 있는 지안 파올로 레페토(Gian Paolo Repetto)와 그의 아내 마리나(Marina)가 함께 운영하고 있습니다. 농부 가정에서 자라 공학 분야에서 경력을 쌓은 지안 파올로는 2013년, 고향으로 돌아와 첫 와인을 선보였으며, “고대의 방법, 현대 기술”이라는 철학 아래 전통적인 양조 방식에 현대적 기술을 접목해 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.
산타카타 포실리(Sant’Agata Fossili)와 사레짜노(Sarezzano) 언덕에서 수확한 포도로 양조되는 이들의 티모라쏘는 뛰어난 구조감과 개성을 지니며, 현재 지안 파올로는 콜리 토르토네지 와인 협회장으로서 지역 와인의 위상을 높이기 위해 다양한 미디어 및 업계와 협업하며 지역을 대표하는 인물로 활약하고 있습니다.
Vigneti Repetto
비네티 레페토(Vigneti Repetto)는 설립 11년 차로, 콜리 토르토네지(Colli Tortonesi) 지역에서 티모라쏘(Timorasso) 품종의 부흥을 이끌고 있는 지안 파올로 레페토(Gian Paolo Repetto)와 그의 아내 마리나(Marina)가 함께 운영하고 있습니다. 농부 가정에서 자라 공학 분야에서 경력을 쌓은 지안 파올로는 2013년, 고향으로 돌아와 첫 와인을 선보였으며, “고대의 방법, 현대 기술”이라는 철학 아래 전통적인 양조 방식에 현대적 기술을 접목해 고품질의 와인을 생산하고 있습니다.
산타카타 포실리(Sant’Agata Fossili)와 사레짜노(Sarezzano) 언덕에서 수확한 포도로 양조되는 이들의 티모라쏘는 뛰어난 구조감과 개성을 지니며, 현재 지안 파올로는 콜리 토르토네지 와인 협회장으로서 지역 와인의 위상을 높이기 위해 다양한 미디어 및 업계와 협업하며 지역을 대표하는 인물로 활약하고 있습니다.
