“레젱 미그라터” 2019

VDF “Raisins Migrateurs”

VIVINO 3.9

블루레시피 예약가 28,820원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 프랑스 > 론
생산자: 레 아르체 드 벨리빌레르
수입사: 테르 뒤 쉬드 (TERRE DU SUD) / 최소 6병
품종: 그르나슈
도수·용량: 14.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

라즈베리🍓 블랙커런트🍇 딸기🍓 건자두🍑 오크🌫️

맛 (Palate)

방뚜 산의 떼루아가 만들어낸 검은 과실의 집중도와 아삭한 질감, 단단한 타닌이 조화를 이루는 숙성 잠재력 높은 레드 와인.

100% 그르나슈.
나무 수령: +25년.
토양: 사암, 편암토.
수확방법: 손 수확.
발효 방법: 오가닉과 비오디나미 인증 획득, 토착 이스트를 써서 내츄럴 양조, 가지 제거, 펀칭 다운하며 통에서 알코올 발효, 12개월간 배럴 숙성, 여과 및 정제를 하지 않음, 극소량 SO₂ 사용.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 소고기 구이 스테이크, 립 바베큐 육류 족발 불고기 한식 토마토파스타 라자냐 피자 햄버거 양식 치즈 중국요리 동남아요리

와인 & 생산자 소개

2016년 첫 서리 문제에 대응하고자 새로운 활동을 모색합니다. 두 사람은 엄청난 모험에 착수해서 행복했습니다. 몇 번의 아름다운 모임 후 신중한 고민 끝에, 도덕적으로나 와인의 퀄리티면으로나-신경을 쓰는 포도 재배자들과 새롭고 오래 지속할 수 있는 파트너쉽을 맺게 되었습니다. 오가닉 농법과 비오디나미 농법을 제대로 할 줄 아는 인증받은 파트너들을 만난 것이 이들에게는 행운이었습니다. 수확 시기를 선택 할 수 이었고, 포도를 최상의 컨디션으로 끌어 올릴 수 있었으며 아주 작은 세부사항들까지 제대로 관리 할 수 있었습니다. 포도가 최대한 수확 당시의 신선함을 유지하기 위해 바로 운송하도록 했습니다. 에릭과 크리스틴은 지칠 줄 모르고 일을 했습니다. 와인으로 가공하기 전의 원재로 상태의 포도가 최상의 품질을 얻도록 말입니다. 양조는 그들의 와이너리에서 직접 합니다. 그리고 이것은 그들의 내츄럴 셀러까지 이어집니다.