쇼비뇽 블랑 보데가 하비에르 산즈 2024
Sauvignon Blanc Bodega Javier Sanz
VIVINO
4.0
블루레시피 예약가
23,463원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 스페인 > 카스티야 레옹 > 루에다
- 생산자
- 보데가 하비에르 산즈
- 수입사
- 장성글로벌 / 최소 6병
- 품종
- 소비뇽 블랑
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
청사과🍏
파인애플🍍
풀🌱
부싯돌🧱
맛 (Palate)
스페인의 대표 화이트와인 생산지 루에다(Rueda) 지역의 쇼비뇽 블랑 입니다.
봄~여름 날씨가 따뜻해지면 산뜻한 화이트와인을 많이 찾으시는데요, 가볍고 시원하게 하루를 리프레시 하기에 가장 좋은 품종이 쇼비뇽 블랑이죠.
스페인의 대표 화이트와인 생산지 루에다(Rueda) 지역의 쇼비뇽 블랑 입니다. 굉장히 추운 겨울 뒤에 내리는 봄, 가을의 비가 포도의 산도를 높여주었습니다. 와인의 중요한 요소인 산도를 지켜주는 날씨 덕분에 해산물, 살짝 익힌 갑각류 , 조개류와 다 잘 어울리는 최적의 산도를 가지고 있습니다. 일반 화이트와인보다 조금 낮은 8℃ 정도로 칠링되었을 때 음용하시는 것을 추천드려요! 시원하게 마시는 쇼비뇽블랑은 굴이랑.. 진짜 잘 어울린답니다. 신선한 와인와 굴의 조합이라니 너무 맛있어서 깜짝 놀라실거에요!
파인애플, 열대과일의 트로피컬 노트에 이어지는 분명하고 깨끗한 산도는 가벼우면서도 청량감 넘칩니다. 상큼한 과실 풍미, 미네랄이 가득한 쇼비뇽 블랑이 기분 좋은 시원함을 선물해드려요.
봄~여름 날씨가 따뜻해지면 산뜻한 화이트와인을 많이 찾으시는데요, 가볍고 시원하게 하루를 리프레시 하기에 가장 좋은 품종이 쇼비뇽 블랑이죠.
스페인의 대표 화이트와인 생산지 루에다(Rueda) 지역의 쇼비뇽 블랑 입니다. 굉장히 추운 겨울 뒤에 내리는 봄, 가을의 비가 포도의 산도를 높여주었습니다. 와인의 중요한 요소인 산도를 지켜주는 날씨 덕분에 해산물, 살짝 익힌 갑각류 , 조개류와 다 잘 어울리는 최적의 산도를 가지고 있습니다. 일반 화이트와인보다 조금 낮은 8℃ 정도로 칠링되었을 때 음용하시는 것을 추천드려요! 시원하게 마시는 쇼비뇽블랑은 굴이랑.. 진짜 잘 어울린답니다. 신선한 와인와 굴의 조합이라니 너무 맛있어서 깜짝 놀라실거에요!
파인애플, 열대과일의 트로피컬 노트에 이어지는 분명하고 깨끗한 산도는 가벼우면서도 청량감 넘칩니다. 상큼한 과실 풍미, 미네랄이 가득한 쇼비뇽 블랑이 기분 좋은 시원함을 선물해드려요.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
게,랍스터
굴, 조개
모짜렐라 / 부라타 치즈
샐러드
와인 & 생산자 소개
하비에르 산즈는 4대 째 150년 전통을 이어온 스페인의 명실상부 와이너리입니다. 이들이 위치한 루에다(Rueda)는 스페인 내에서도 축복의 땅으로 불릴 정도로 포도를 재배하기 가장 적합한 기후인 대륙성 기후를 가졌습니다. 일주일 내내 기온이 높고 습도가 낮아 와인에서 가장 중요한 요소인 산미가 뛰어난 포도가 자라나기에 매우 적합한 조건이라고 할 수 있죠. 포도 재배에 완벽한 기후를 갖추었어도, 포도밭을 철저하게 모니터링하며 최고의 와인을 생산해내고 있답니다.
"신선함, 복합적, 균형" 보데가 하비에르 산즈가 가장 자신 있게 본인들을 표현하는 단어입니다. 스페인에서 시작해 현재는 전 세계에서 인정받고 있으며, 독보적이면서도 가장 이상적인 화이트와인 컬렉션을 늘려가고 있는 주목할만한 와이너리라고 소개합니다.
하비에르 산즈는 수확한 쇼비뇽 블랑을 차갑게 냉찜질 시킨 후 압착하여 15℃ 온도를 유지한 스테인리스 통에서 숙성시킵니다. 낮은 온도를 유지하면, 발효는 느리지만 과일 향을 최대한 많이 보존할 수 있어요! 오래 걸리지만 천천히, 차갑게 발효시킨 덕분에 산뜻한 과일 향이 넘치는 와인이 만들어진답니다. 숙성 후 안정화와 필터링 과정도 차가운 온도에서 진행하여 신선함까지 지켜주었어요.
"신선함, 복합적, 균형" 보데가 하비에르 산즈가 가장 자신 있게 본인들을 표현하는 단어입니다. 스페인에서 시작해 현재는 전 세계에서 인정받고 있으며, 독보적이면서도 가장 이상적인 화이트와인 컬렉션을 늘려가고 있는 주목할만한 와이너리라고 소개합니다.
하비에르 산즈는 수확한 쇼비뇽 블랑을 차갑게 냉찜질 시킨 후 압착하여 15℃ 온도를 유지한 스테인리스 통에서 숙성시킵니다. 낮은 온도를 유지하면, 발효는 느리지만 과일 향을 최대한 많이 보존할 수 있어요! 오래 걸리지만 천천히, 차갑게 발효시킨 덕분에 산뜻한 과일 향이 넘치는 와인이 만들어진답니다. 숙성 후 안정화와 필터링 과정도 차가운 온도에서 진행하여 신선함까지 지켜주었어요.
