베르데호 말코르타 보데가 하비에르 산즈 2022
Verdejo Malcorta Bodega Javier Sanz
VIVINO
4.2
블루레시피 예약가
32,818원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 스페인 > 카스티야 레옹 > 루에다
- 생산자
- 보데가 하비에르 산즈
- 수입사
- 장성글로벌 / 최소 6병
- 품종
- 베르데호
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
사과🍎
살구🍑
감🍊
딜🌿
타임🌿
로즈마리🌿
백후추🧂
부싯돌🧱
맛 (Palate)
루에다(Rueda) 지역을 대표하는 포도 품종 베르데호의 클론 품종인 베르데호 말코르타(Verdejo Malcorta)를 사용하였습니다.
말코르타는 ‘까다로운’이라는 뜻으로 , 어렵게 클론 품종 재배에 성공하여 '말코르타'라는 단어가 붙게 되었습니다. 신비롭고 매력적인 와인을 만들기 위해 수확하기 힘들어 사라져 가는 품종을 수년간의 연구 끝에 살려낸 것이죠👍
작고 타이트하게 다발로 묶여 자라는 품종 특성 때문에 보다 높은 산도를 지녔으며, 신선하고 균형 잡힌 농축된 와인으로 만들어집니다. 포도가 완전히 무르익었을 때 비로소 수확을 시작하고, 훨씬 풍부한 과일 아로마를 갖게 하기 위해 스테인리스 탱크에서 낮은 온도로 아주 천천히 발효하는 섬세한 과정을 거칩니다. 어렵게 지켜낸 품종인 만큼 세심한 과정을 거쳐 탄생한 하비에르 산즈의 베르데호 말코르타는 특유의 신비로운 향과 강렬함을 지녀, 스치듯이 피어나는 향이 굉장히 호기심을 자극합니다.
말코르타는 ‘까다로운’이라는 뜻으로 , 어렵게 클론 품종 재배에 성공하여 '말코르타'라는 단어가 붙게 되었습니다. 신비롭고 매력적인 와인을 만들기 위해 수확하기 힘들어 사라져 가는 품종을 수년간의 연구 끝에 살려낸 것이죠👍
작고 타이트하게 다발로 묶여 자라는 품종 특성 때문에 보다 높은 산도를 지녔으며, 신선하고 균형 잡힌 농축된 와인으로 만들어집니다. 포도가 완전히 무르익었을 때 비로소 수확을 시작하고, 훨씬 풍부한 과일 아로마를 갖게 하기 위해 스테인리스 탱크에서 낮은 온도로 아주 천천히 발효하는 섬세한 과정을 거칩니다. 어렵게 지켜낸 품종인 만큼 세심한 과정을 거쳐 탄생한 하비에르 산즈의 베르데호 말코르타는 특유의 신비로운 향과 강렬함을 지녀, 스치듯이 피어나는 향이 굉장히 호기심을 자극합니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
해물(탕,찜,볶음)
한정식
동남아요리
향신료요리
커리
와인 & 생산자 소개
하비에르 산즈(Javier Sanz)는 4대 째 150년 전통을 이어온 스페인의 명실상부 와이너리입니다. 베르데호 말코르타 클론의 재배, 수확, 와인 양조, 판매까지 독점으로 진행하는 유일한 와이너리로, 이들이 위치한 루에다(Rueda)는 스페인 내에서도 축복의 땅으로 불릴 정도로 포도를 재배하기 가장 적합한 기후인 대륙성 기후를 가졌습니다. 일주일 내내 기온이 높고 습도가 낮아 마성의 매력을 갖춘 베르데호 품종이 자라나기에 매우 적합한 조건이라고 할 수 있죠. 포도 재배에 완벽한 기후를 갖추었어도, 포도밭을 철저하게 모니터링하며 최고의 와인을 생산 해내고 있답니다.👍
"신선함, 복합성, 균형" 보데가 하비에르 산즈가 가장 자신 있게 본인들을 표현하는 단어입니다. 스페인에서 시작해 현재는 전 세계에서 인정받고 있으며, 독보적이면서도 가장 이상적인 화이트와인 컬렉션을 늘려가고 있는 주목할만한 와이너리라고 소개합니다.🤗
"신선함, 복합성, 균형" 보데가 하비에르 산즈가 가장 자신 있게 본인들을 표현하는 단어입니다. 스페인에서 시작해 현재는 전 세계에서 인정받고 있으며, 독보적이면서도 가장 이상적인 화이트와인 컬렉션을 늘려가고 있는 주목할만한 와이너리라고 소개합니다.🤗
