생떼밀리옹 그랑 크뤼 아우렐리우스 2020

생떼밀리옹 협동 조합 (Union de Producteurs de Saint-Emilion)
1931년 설립된 생떼밀리옹 협동 조합은 220개의 와이너리가 함께하는 프랑스에서 규모로 세 손가락 안에 드는 거대한 규모의 협동 조합이에요.
900 헥타르가 넘는 포도밭을 보유하고 연간 400만 병을 생산하고 있는 UDPSE는 조합의 이름을 걸고 수 많은 와인을 생산하고 있죠.
조합의 명예와 권위를 위해 세 명의 와인메이커와 포도밭 관리자들이 정기적으로 모든 밭과 와이너리를 체크하고 품질을 검사하고 있는 철두철미하고 꼼꼼한 시스템을 갖추고 있다고 해요.
생떼밀리옹의 경사와 고원, 언덕으로 이루어진 900 헥타르에 이르는 광활한 지역의 표층, 토양과 구성으로 그 어느 지역보다도 넓은 포트폴리오를 가지고 있는 지역입니다.

<마르쿠스 아우렐리우스 프로부스>
로마 제국의 황금시대를 상징해 온 황제이자 철학자 "마르쿠스 아우렐리우스 프로부스"는 보르도 지역에 포도재배와 양조업에 발전과 부흥을 가져다 준 3세기의 로마 시대 인물입니다!
이 때 특히 더 영향을 많이 받은 생떼밀리옹 지구는 더욱 큰 발전을 가져오고 보르도 지역에서 빠질 수 없는 중요한 산지로 자리잡게 되었죠.
포도재배 역사를 기리고 아우렐리우스 황제에 경의를 표하며 지은 이름 즉, 생떼밀리옹 지역의 정복을 의미하는 와인으로 와인 러버들을 장악할 수 있을 정도의 맛을 자부하는 뜻을 레이블에 그 상징을 고스란히 담았어요.
30개의 특성이 다른 구획에서 선별된 포도를 30명의 뛰어난 와인 생산자의 축적된 노하우가 집약된 맛을 직접 확인할 수 있을거에요.
특히 생떼밀리옹 협동조합(UDPSE)의 와인들 중에서도 아우렐리우스는 8개의 생산구역 중 30개 구획에서 특별히 선별한 포도만 사용해서 UDPSE의 수 많은 생떼밀리옹 와인 중에서도 간판을 담당하고 있는 와인이에요!