도멘 폴 뷔스, 투렌 쇼비뇽 블랑 2023
Domaine Paul Buisse Touraine Sauvignon Blanc
VIVINO
3.9
블루레시피 예약가
17,600원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 루아르 > 뚜렌느
- 생산자
- Domaine Paul Buisse
- 수입사
- 와이너리 / 최소 12병
- 품종
- 소비뇽 블랑
- 도수·용량
- 12.0% / 750ml
수상내역
✔️ Wine Spectator : 88 points (20 vintage)
✔️ Wine Enthusiast : [Best buy] 89 points
✔️ Lyon International Wine Competition : Gold Medal (21 vintage)
✔️ Wine Enthusiast : [Best buy] 89 points
✔️ Lyon International Wine Competition : Gold Medal (21 vintage)
테이스팅 노트
향 (Nose)
레몬🍋
라임🍋
자몽🍊
배🍐
청사과🍏
풀🌱
민트🍃
부싯돌🧱
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
스시 오마카세
스시, 초밥
흰 생선
게,랍스터
굴, 조개
해산물
해산물 파스타
봉골레
치즈
와인 & 생산자 소개
✔️ 테이스팅 노트
투명하고 밝은 레몬 옐로우 컬러를 띠며, 첫 향에서는 신선한 시트러스와 풋사과, 배의 달콤한 과실 아로마가 선명하게 피어오른다. 이어 허브와 그린 파프리카의 섬세한 뉘앙스가 더해지고, 자몽의 상큼한 터치가 어우러져 청량하고 산뜻한 첫인상을 완성한다. 입안에서는 생동감 있는 상쾌함과 함께 시트러스와 풋사과, 배의 과실미가 깔끔하게 펼쳐지며, 균형 잡힌 산미가 전체를 정돈한다. 마무리에는 허브와 파슬리의 산뜻한 여운이 길게 이어지며, 신선하고 경쾌한 피니시를 남긴다.
✔️ 와이너리 소개
1905년에 설립되어 4대째 전통을 이어오고 있으며, 루아르 밸리에서 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합한 고품질 와인을 선보여 왔다. 유기농과 지속 가능한 농법을 실천하며 포도밭의 건강을 지키고, 화학 비료와 농약 사용을 최소화해 자연 생태계 보호에 힘쓰고 있다. 이러한 환경 친화적인 접근은 자연의 순수한 개성을 와인에 담아내는 동시에 완성도 높은 품질로 이어진다. 자연과의 조화를 핵심 철학으로 삼아 인위적인 개입을 줄이고 포도의 고유한 향과 풍미를 강조하는 양조를 추구한다. 전통과 혁신을 아우르는 지속 가능한 방식으로 뛰어난 품질의 와인을 만들어내며, 그 결과 와인 애호가들 사이에서 꾸준한 신뢰와 높은 평가를 받고 있다.
투명하고 밝은 레몬 옐로우 컬러를 띠며, 첫 향에서는 신선한 시트러스와 풋사과, 배의 달콤한 과실 아로마가 선명하게 피어오른다. 이어 허브와 그린 파프리카의 섬세한 뉘앙스가 더해지고, 자몽의 상큼한 터치가 어우러져 청량하고 산뜻한 첫인상을 완성한다. 입안에서는 생동감 있는 상쾌함과 함께 시트러스와 풋사과, 배의 과실미가 깔끔하게 펼쳐지며, 균형 잡힌 산미가 전체를 정돈한다. 마무리에는 허브와 파슬리의 산뜻한 여운이 길게 이어지며, 신선하고 경쾌한 피니시를 남긴다.
✔️ 와이너리 소개
1905년에 설립되어 4대째 전통을 이어오고 있으며, 루아르 밸리에서 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 조화롭게 결합한 고품질 와인을 선보여 왔다. 유기농과 지속 가능한 농법을 실천하며 포도밭의 건강을 지키고, 화학 비료와 농약 사용을 최소화해 자연 생태계 보호에 힘쓰고 있다. 이러한 환경 친화적인 접근은 자연의 순수한 개성을 와인에 담아내는 동시에 완성도 높은 품질로 이어진다. 자연과의 조화를 핵심 철학으로 삼아 인위적인 개입을 줄이고 포도의 고유한 향과 풍미를 강조하는 양조를 추구한다. 전통과 혁신을 아우르는 지속 가능한 방식으로 뛰어난 품질의 와인을 만들어내며, 그 결과 와인 애호가들 사이에서 꾸준한 신뢰와 높은 평가를 받고 있다.
