몬테규 피노 누아 '실버 이글 빈야드’ 2018

Montagu Pinot Noir 'Silver Eagle Vineyard'

블루레시피 예약가 107,635원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 미국 > 캘리포니아 > 노스 코스트 > 소노마
생산자: 몬테규
수입사: 인디펜던트리쿼코리아 / 최소 6병
품종: 피노 누아
도수·용량: 17.0% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙베리🍇 딸기🍓 체리🍒 건자두🍑 산딸기🍓 무화과 자스민💐 장미🌹 엘더플라워🌸 로즈마리🌿 세이지🌿 감초🧂 시나몬🧂 후추🧂 바닐라🌫️ 커피☕ 가죽👝 백후추🧂 흙🪴 젖은 잎🍂

맛 (Palate)

아름다운 루비-레드 컬러. 달콤한 딸기 향과 허브 향, 체리 파이, 꽃과 같은 인상이 더해진다. 둥글게 모아지는 탄닌과 입체감을 주는 산도, 과일 풍미의 밸런스가 뛰어나고, 와인에 잘 녹아든 오크 느낌도 매혹적이다. 풀-바디에 표현력이 풍부한 고혹적인 느낌의 피노 누아. 100% 프렌치 오크 (80% 뉴 오크).

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

한우오마카세 스테이크, 립 양고기 갈비 곱창,막창 바베큐 족발 불고기 만두 버섯파스타 로제파스타 라자냐 햄버거 블루치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 트러플 올리브 견과류

와인 & 생산자 소개

나파 밸리의 라이징 스타 와인 메이커 Weston Eidson (웨스턴 아이슨).

2012년 부터 와인 양조를 시작한 그는 인위적 간섭을 최소화하는 미니멀리스트로 최상급 나파 밸리, 소노마 밸리 포도만을 사용하여 포도의 특징을 최대한 끌어내고 자연스럽게 떼루아의 개성을 표현하는 스타일이다.
몬테규 와인들은 웨스턴의 싱글 빈야드 시리즈이다. 빈티지 별 생산량이 1,500병 내외일 정도로 극소량이며, 미국 현지에서도 메일링 리스트 또는 극소수 레스토랑에서만 만날 수 있는 와인이다.

한편, 몬테규 와인들은 웨스턴의 증조부이자 영국 귀족이었던, 몬테규 남작 (Baron John Montagu)에게 바치는 웨스턴의 오마주이기도 하다.