지공다스 트라디씨옹 2019

Gigondas 'Tradition'

VIVINO 4.1

블루레시피 예약가 52,800원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 프랑스 > 론 > 지공다스
생산자: 장-밥티스트 뫼니에
수입사: 인디펜던트리쿼코리아 / 최소 6병
품종: 그르나슈, 쉬라, 무르베드르
도수·용량: 14.5% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

블랙커런트🍇 자두🍑 건자두🍑 산딸기🍓 무화과 소나무🌲 백단향(sandalwood)🌳 오크🌫️ 가죽👝 백후추🧂 훈제🌫️ 흙🪴 철🪨 낙엽🍂 버섯🍄 트러플(송로버섯)🍄 식초🍇

맛 (Palate)

검붉은 체리 색을 띠며, 향긋하고 싱싱한 라즈베리와 딸기, 말린 살구와 같은 농익고 진한 과일의 향이 차례로 피어 오르고, 발사믹과 향신료의 향이 자연스럽게 조화된다

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

양고기 양꼬치 삽겹살 갈비 육류 한식퓨전 한정식 백반,가정식 보쌈 불고기 한식 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 해산물 파스타 까르보나라 봉골레 라자냐 피자 햄버거 양식 블루치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 하드 치즈 리코타/크림치즈 아스파라거스 트러플 버섯 샐러드 올리브 견과류 브런치 바게트 중국요리 동남아요리 향신료요리

와인 & 생산자 소개

프랑스 남부 론 지역 최고 레드 와인 중 하나인 지공다스 와인만을 생산하는 지공다스 스페셜리스트.

현재, 오너/와인메이커인 장-밥티스트 뫼니에 (Jean-Baptiste Meunier)는 와이너리의 5대손으로서 100년이 넘는 와이너리의 역사를 이어가고 있다. 100% 유기농 와인만을 생산하고 있으며, 10 헥타르에 불과한 포도원에서 소량 생산되는 이들의 와인은 프랑스를 비롯한 유럽과 북미 지역에서 최고의 지공다스 와인으로 인기가 매우 높다.

뫼니에의 포도원은 지공다스 떼루아에 대한 깊은 이해와 순수한 포도 자체의 풍미를 극대화하는 그들 만의 철학으로 유기농 와인들을 생산하고 있다.