미라폴리아 아파시멘토 2021

Mirafolia Appassimento

VIVINO 4.4

블루레시피 예약가 30,910원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 레드
생산지: 이탈리아 > 풀리아
생산자: Cantina Sampietrana
수입사: 시퍼스 와인 / 최소 6병
품종: 네그로아마로, 프리미티보, 말바시아
도수·용량: 14.5% / 750ml

테이스팅 노트

향 (Nose)

라즈베리🍓 블랙커런트🍇 블랙베리🍇 건자두🍑 유칼립투스🍃 헤이즐넛🌰 스모크🌫️ 초콜렛🍫 캬라멜🍯 젖은 잎🍂

맛 (Palate)

포도가 많이 익은 10월에 올드 알베렐로 포도나무에서 손으로 직접 수확하여 양조.
젖은 나무 향, 스모크 향, 다크 초콜릿 향 뒤로 익은 과일 잼, 바닐라 등의 향과 맛이 교차적으로 나타난다. 전체적으로 강렬한 느낌을 주지만 부드러운 탄닌이 표현되어 마시기 편한 스타일의 와인이다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

소고기 구이 돼지고기 구이 양고기 양꼬치 삽겹살 갈비 바베큐 육류 보쌈 족발 불고기 버섯파스타 크림파스타 토마토파스타 로제파스타 까르보나라 알리올리오 라자냐 피자 햄버거 치즈 블루치즈 하드 치즈 트러플 올리브 견과류 중국요리 동남아요리 향신료요리 커리

와인 & 생산자 소개

Mirafolia Appassimento
1952년 산 피에트로 베르노티코에서 와인을 생산 시작하였으며, 평균 수령 50년 이상 포도 나무에서 재배 및 기계가 아닌 사람 손으로 엄선하여 수확 후 양조.
한국 사람들이 좋아하는 스타일의 대표적인 와인 양조 방식인 아파시메토 방식으로 생산.