샤또 구프리 2021
Chateau Gouprie
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
58,300원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 프랑스 > 보르도 > 포므롤
- 생산자
- Chateau Gouprie
- 수입사
- 시퍼스 와인 / 최소 6병
- 품종
- 메를로, 까베르네 프랑
- 도수·용량
- 14.0% / 750ml
수상내역
WE 91 (2021)
테이스팅 노트
향 (Nose)
라즈베리🍓
블랙커런트🍇
건자두🍑
삼나무(향나무)🌳
스모크🌫️
젖은 잎🍂
맛 (Palate)
메를로가 지배하는 견고한 뽀므롤.
장기 숙성형 와인으로 보르도의 그랑 크뤼와 비교해도 손색이 없는 와인이다.
시퍼스 와인은 버티컬로 수입하여 5개의 빈티지를 가지고 있으며, 빈티지 별로 와인의 맛과 향은 다르다. 다만, 공통적으로 질감과 탄닌이 아주 부드럽고 복합적인 풍미와 길게 이어지는 여운이 아주 좋다.
장기 숙성형 와인으로 보르도의 그랑 크뤼와 비교해도 손색이 없는 와인이다.
시퍼스 와인은 버티컬로 수입하여 5개의 빈티지를 가지고 있으며, 빈티지 별로 와인의 맛과 향은 다르다. 다만, 공통적으로 질감과 탄닌이 아주 부드럽고 복합적인 풍미와 길게 이어지는 여운이 아주 좋다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
한우오마카세
소고기 구이
돼지고기 구이
스테이크, 립
양고기
양꼬치
삽겹살
갈비
바베큐
육류
버섯파스타
크림파스타
토마토파스타
로제파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
까르보나라
알리올리오
라자냐
피자
햄버거
마일드 치즈
소프트 치즈
리코타/크림치즈
모짜렐라 / 부라타 치즈
트러플
견과류
중국요리
동남아요리
향신료요리
와인 & 생산자 소개
샤또 구프리(Château Gouprie)
모즈 베르통(Moze Berthon) 가문이 1820년부터 소유해온 와이너리로 샤또 가쟁(Château Gazin), 레방질(l'Evangile), 르 봉 파스퇴르(Le Bon Pasteur) 옆에 위치한 와이너리이다. 포도밭은 메를로가 주가 되는 토양 위에 자리잡고 있고 약간의 까베르네 프랑이 심겨져있어 전형적인 보르도 우안의 모습을 보인다. 수확 시 100% 손으로만 수확하며 프렌치 오크 배럴에서 숙성을 거친다.
파트릭 모즈-베르통(Patrick Moze-Berthon)이 현재 와이너리를 운영하며 총 면적 4헥타르의 점토-석회암질과 하층토로 철분 함량이 높은 토양으로 이루어져있는 포도밭을 소유하고 있다. 2014년부터 위베르 드 부아르(Hubert de Boüard; 샤또 앙젤뤼스(Château Angeuls) 오너)가 모즈-베르통 가문의 또다른 뽀므롤 와인인 샤또 마이예(Château Maillet)와 함께 양조 컨설팅을 해주고 있다. 포도밭에는 메를로 75%, 까베르네 프랑 25%가 재식되어 있다.
모즈 베르통(Moze Berthon) 가문이 1820년부터 소유해온 와이너리로 샤또 가쟁(Château Gazin), 레방질(l'Evangile), 르 봉 파스퇴르(Le Bon Pasteur) 옆에 위치한 와이너리이다. 포도밭은 메를로가 주가 되는 토양 위에 자리잡고 있고 약간의 까베르네 프랑이 심겨져있어 전형적인 보르도 우안의 모습을 보인다. 수확 시 100% 손으로만 수확하며 프렌치 오크 배럴에서 숙성을 거친다.
파트릭 모즈-베르통(Patrick Moze-Berthon)이 현재 와이너리를 운영하며 총 면적 4헥타르의 점토-석회암질과 하층토로 철분 함량이 높은 토양으로 이루어져있는 포도밭을 소유하고 있다. 2014년부터 위베르 드 부아르(Hubert de Boüard; 샤또 앙젤뤼스(Château Angeuls) 오너)가 모즈-베르통 가문의 또다른 뽀므롤 와인인 샤또 마이예(Château Maillet)와 함께 양조 컨설팅을 해주고 있다. 포도밭에는 메를로 75%, 까베르네 프랑 25%가 재식되어 있다.
