메종 니꼴라 포텔 샤블리 그랑 크뤼 `레 끌로` 2023
Maison Nicolas Potel Chablis Grand Cru `les Clos`
블루레시피 예약가
215,050원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 화이트
- 생산지
- 프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리 > 레 클로
- 생산자
- Maison Nicolas Potel
- 수입사
- 케이제이무역 / 최소 12병
- 품종
- 샤르도네
- 도수·용량
- 13.0% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
복숭아🍑
멜론🍈
말린 살구🍑
감🍊
흙🪴
젖은 잎🍂
낙엽🍂
맛 (Palate)
송아지요리, 크림소스가 들어간 닭고기 요리, 염소치즈, 쿠스쿠스, 스윗&사우어 새우, 스시 등
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
송아지요리, 크림소스가 들어간 닭고기 요리, 염소치즈, 쿠스쿠스, 스윗&사우어 새우, 스시 등
닭, 오리요리
버섯파스타
크림파스타
로제파스타
샐러드 파스타
바질페스토 파스타
해산물 파스타
까르보나라
알리올리오
봉골레
라자냐
피자
햄버거
양식
중국요리
동남아요리
이자카야
와인 & 생산자 소개
현재는 부아세(Boisset)가 인수하여 부르고뉴 최고의 여성 와인 메이커인 브리지뜨 퓌쥬(Brigitte Putzu)가 총괄 와인 메이커로 일하고 있으며 니꼴라 포텔과 같은 양조 과정에서 인위적인 개입을 최소화 하고 발효를 위해 천연 효모를 사용함으로 니꼴라 포텔의 양조 철학을 그대로 표현하고 있다.
또한 부아세(Boisset)의 풍부한 자금력을 바탕으로 “품질에 대한 확신이 들때 출시한다.” 라는 사명을 가지고 양조를 하고 있으며 니꼴라 포텔 인수 후 더 많은 아펠라시옹(54곳)을 세계 부르고뉴 와인 애호가들에게 선보이고 있다.
또한 부아세(Boisset)의 풍부한 자금력을 바탕으로 “품질에 대한 확신이 들때 출시한다.” 라는 사명을 가지고 양조를 하고 있으며 니꼴라 포텔 인수 후 더 많은 아펠라시옹(54곳)을 세계 부르고뉴 와인 애호가들에게 선보이고 있다.