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BLUERECIPE

도멘 페브르 샤블리 그랑크뤼 레 프뢰즈 2022

Domaine Fevre Grand Cru Les Preuses

VIVINO 4.2
도멘 페브르 샤블리 그랑크뤼 레 프뢰즈 2022
블루레시피 예약가 199,100원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

기본정보

종류
화이트
생산지
프랑스 > 부르고뉴 > 샤블리 > 레 프뢰즈
생산자
도멘 나탈리 앤 쥘 페브르
수입사
와인파이 / 최소 6병
품종
샤르도네
도수·용량
13.0% / 750ml

수상내역

IWC Gold
테이스팅 노트

향 (Nose)

바나나🍌 라임필🍋 레몬필🍋 아카시아🌿 국화🌼 안개꽃 세이지🌿 삼나무(향나무)🌳 바닐라🌫️ 부싯돌🧱 젖은 잎🍂 낙엽🍂 꿀🍯

맛 (Palate)

둥그런 바디감과, 약간의 오크풍미, 그리고 기분 좋은 산도를 느낄 수 있습니다.
전체 밸런스가 잘 맞는 와인 입니다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
삽겹살 곱창,막창 바베큐 스시 오마카세 스시, 초밥 참치 연어 흰 생선 게,랍스터 굴, 조개 해산물 한식퓨전 보쌈 불고기 버섯파스타 크림파스타 샐러드 파스타 바질페스토 파스타 해산물 파스타 알리올리오 봉골레 라자냐 치즈 마일드 치즈 소프트 치즈 트러플 버섯 샐러드 올리브 견과류 브런치 바게트 중국요리 동남아요리 이자카야
와인 & 생산자 소개
1745년 아버지에서 아들로 이어지는 경영이 시작되었고, 쥘과 나탈리가 결혼하며 2004년 도멘 페브르 나탈리&쥘을 설립했습니다.
Grand Cru 및 Premier Cru 15ha를 포함, 총 40ha를 소유하고 있으며 최첨단 시설과 바이오 다이나믹 농법으로 와인을 생산하고 있습니다.
정부로부터 HVE(프랑스 농무부의 친환경 인증 제도)를 인증 받았으며 부르고뉴 와인의 섬세함을 정석 그대로 표현하고 있습니다.
매년 프랑스 부르고뉴 리포트를 발간하는 M/W Benjamin Lewine이 샤블리 생산자 중, 클래식하게 만드는 합리적인 가격의 생산자로 도멘 나탈리&쥘을 소개하고 있습니다.