솔레르 파라찌 끼안티 콜리네 피사네, 포데레 일 체노 2019
Sorelle Palazzi Chianti Colline Pisane, Podere Il Ceno
블루레시피 예약가
24,750원
최소 주문 기준 12병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 토스카나
- 생산자
- Sorelle Palazzi
- 수입사
- 호메오와인갤러리 / 최소 12병
- 품종
- 산지오베제, 말바시아 네라, 카나이올로
- 도수·용량
- 13.5% / 750ml
테이스팅 노트
향 (Nose)
블랙커런트🍇
건자두🍑
블루베리🫐
안개꽃
풀🌱
젖은 잎🍂
낙엽🍂
맛 (Palate)
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
돼지고기 구이
스테이크, 립
한식퓨전
한식
토마토파스타
올리브
와인 & 생산자 소개
솔레르 파라찌는 고대 에트루리아 시대부터 와인을 생산했던 지역인 토스카나 해안과 가까운 아름다운 구릉지대인 테리치올라(Tericciola) 지역(피사와 볼테라 사이)에 1973년 설립되었습니다. 이 지역은 모래와 화석 퇴적물로 이루어진 토양으로 포도 재배에 유리하고, 설립 이래로 50년 가까이 유기농으로만 포도를 재배하고 있습니다. 또한 ICEA 인증과 함께 반세기에 걸친 지속적인 연구를 통해 새로운 비전을 제시하고 있습니다. 1990년대 부터는 이산화황의 사용을 최소화 하였으며, 와인의 특성을 보존하기 위해 필요한 경우에만 엄격한 기준을 가지고 허용된 한도 내에서 사용하고있습니다.