테누타 산타 마리아, 발폴리첼라 클라시코 수페리오레 리파소 2019
Santa Maria, Valpolicella Classico Sup. Ripasso DOC
VIVINO
4.1
블루레시피 예약가
61,600원
최소 주문 기준 6병 확인 필요
기본정보
- 종류
- 레드
- 생산지
- 이탈리아 > 베네토 > 발폴리첼라
- 생산자
- 테누타 산타 마리아
- 수입사
- 빈티지코리아 / 최소 6병
- 품종
- 코르비나, 코르비노네, 론디넬라, 오세레타
- 도수·용량
- 15.0% / 750ml
수상내역
Decanter : 91P(‘19), 96P(‘17)
WS : 90P(‘10), 91P(‘17)
CellarTracker : 88P(‘18)
JS : 91P(‘17)
WS : 90P(‘10), 91P(‘17)
CellarTracker : 88P(‘18)
JS : 91P(‘17)
테이스팅 노트
향 (Nose)
체리🍒
블루베리🫐
석류🍒
감초🧂
시나몬🧂
후추🧂
맛 (Palate)
1850년대부터 사용된 리파소(Ripasso) 방식으로 만들어지는데, 이 방식은 아마로네 포도 껍질을 2차 침용 및 발효시켜 와인에 더욱 더 섬세하고 부드러운 바디감, 강렬한 색을 부여한다. 그 다음 대형 오크통에서 2년동안 숙성한다. 이 와인은 이 지역의 토착 품종인 코르비나, 코르비노네, 론디넬라, 오셀레타 포도와 테루아를 일관되게 표현하는 스타일의 와인이다.
당도
산도
바디
타닌
알코올
페어링
강렬한 미트 소스를 곁들인 요리, 붉은 고기 요리
육류
와인 & 생산자 소개
