타마랄 힐반 리제르바 2015

2015년은 리오하 역사상 가장 이른 시기에 진행된 수확에도 질적, 양적으로 완벽한 품질의 포도가 생산된 해로 리오하 규제 위원회에서 빈티지 등급을 Very Good으로 지정한 만큼 타마랄의 2015 힐반 리제르바 역시 높은 셀라링 가능성과 신선함, 우아함을 겸비한 최고의 빈티지로 높은 명성을 자랑한다. 잔에서 스월링 할수록 복합적이면서도 잘 여문 과일(설탕에 절인 베리, 자두)향이 뚜렷하게 피어 오르며, 오크 숙성을 가늠케 하는 템프라니요 특유의 감초, 향신료, 코코넛 향이 부드러운 텍스쳐의 달콤한 타닌과 어우러진다. 향후 3~4년 간 풍미와 퀄리티 모두 최고조에 달할 것으로 예상되며, 구매 후 바로 시음하기 보다는 셀러에 보관하며 장기 숙성을 통해 그 잠재력을 한 층 끌어올리기를 추천하는 와인이다.