자비에 모노, 뫼르소 레 슈발리에 2023

Xavier Monnot, Meursault "Les Chevalieres"

VIVINO 4.2

블루레시피 예약가 201,740원

최소 주문 기준 6병 확인 필요

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기본정보

종류: 화이트
생산지: 프랑스 > 부르고뉴 > 코트 드 본
생산자: 자비에 모노
수입사: 빈티지코리아 / 최소 6병
품종: 샤르도네
도수·용량: 13.0% / 750ml

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수상내역

WE : 93P (‘19), 92P (‘17)
WS : 92P (‘19)
Jasper Morriss : 91P (‘22), 92 (‘20)

테이스팅 노트

향 (Nose)

라임🍋 배🍐 복숭아🍑 오렌지🍊 바닐라🌫️ 부싯돌🧱 돌🪨

맛 (Palate)

Les Chevaliers는 Auxey-Duresses로 이어지는 계곡에 위치한 포도밭으로 도멘의 가장 큰 구획의 포도밭이다. 20년에서 61년에 이르는 다섯 가지 연령대의 포도나무가 자라고 있으며, 고품질 와인을 생산할 만큼 성숙한 포도나무로 이루어져 있다. 노란 과일의 표현력 있는 아로마와 함께 흰 꽃, 감귤, 배의 향이 풍부하며, 농축된 풍미의 여러 층과 뛰어난 미네랄리티 그리고 중심에 자리 잡은 산미가 느껴지는 것이 특징이다. 이 와인은 Monnot의 Meursault 뀌베 중 가장 복잡한 와인이다.

당도

산도

바디

타닌

알코올

페어링

스시 오마카세 스시, 초밥 흰 생선 굴, 조개 해산물 까르보나라 양식

와인 & 생산자 소개