올리비에 르플레브, 뿔리니 몽라쉐 레 르브홍 2021

르플레브 하우스의 주춧돌 뿔리니 몽라셰의 북쪽, 뫼르소 프리미에 크뤼와 인접한 ‘레 르브롱’은 14세기 산토끼의 굴, 또는 야생 토끼를 뜻하던 단어에서 그 이름을 가져왔으며, 약 60헥타르 규모로 1951년 포도나무를 심은 가장 오래된 빈야드 중 하나로 꼽힌다. 돌이 많고 깊은 토양과 올드바인이 만나 샤르도네의 힘과 집중력, 복합적인 풍미가 만개하는 화이트로 아몬드, 헤이즐넛 힌트와 함께 흰꽃 향 등 신선함과 리치함이 공존한다. 16개월 동안 100% 프렌치 오크 숙성을 거치며 그 중 약 17%는 새 오크를 사용해 풍성한 오키 플레이버 가운데 탄탄한 구조감도 구현한 것이 특징이다.