오미나 로마냐, 체레스 아네시도라 I 2016

농경과 풍요의 신 체레스에게 바치는 리치하고 대담한 풍미의 와인 체레스 아네시도라는 오미나 로마나에서 신중히 선별한 최고의 까베르네 프랑과 까베르네 소비뇽으로 양조한 고전적인 보르도 블렌드이다. 와인 메이커의 헌신과 완벽주의가 만났을 때 비로소 탄생할 수 있는 최적의 맛을 보여주는 레드 와인. 오미나 로마나 생산 와인 중 가장 심혈을 기울여 양조한 레드 와인인 체레스 아네시도라는 최소 3년 동안 일부는 오크 배럴에서, 일부는 병 숙성을 거쳐 절묘한 roundness와 밸런스를 보장한다. 잘 익은 커런트, 블랙 베리에 달콤한 향신료와 코코아, 바닐라의 힌트가 스치며, 시간을 들일수록 가죽, 타바코 등 더 깊이 있는 풍미가 드러난다. (디캔팅 필수)