엣지스 코너, 베첼러 쉬라즈 2020

Great Barossa Vally Shiraz라는 애칭을 지닌 배첼러는 과거 엣지스 코너 포도원 부지 관리인이 홀로 연고 없이 사망하자 이를 기억하기 위해 Bachelor로 명명한 와인으로 그 포도원은 펜폴즈의 Grange 생산 블록과 울타리를 두고 인접해 있다. 마스터 오브 와인 Phil Reedman이 찬사를 아끼지 않은 와인으로 쿠눈가 & 에베네저의 명성 높은 토양에서 자란 올드바인의 퀄리티에 5세대에 걸쳐 내려오는 엣지스 코너의 와인메이킹 비법을 결합한 “성공할 수 밖에 없는 레시피로 양조한 와인”이라고 언급하기도 했다.

평론가 James Halliday의 5성 평가와 함께 130종의 Aussie 쉬라즈 중 심사위원들의 만장일치 선택을 받은 배첼러 쉬라즈는 오크 숙성을 통한 감칠맛 넘치는 타닌과 이를 상회하는 블랙베리와 라즈베리 잼 풍미로 가득 차 있다. 2020 빈티지는 강우량이 적고 다소 따뜻했던 여름 덕에 엣지스 코너의 모든 와인 중에서도 놀랄 만한 깊이의 풍미를 만끽할 수 있다.