맥킨지 뮬러, 샤도네이 2018

약 150케이스 정도만 생산되는 샤도네이는 너무 버터리하지 않은 샤도네이를 찾는 이들에게 추천하는 화이트로 나파 웨스트코스트 소재 레스토랑 중 가장 수준 높은 와인 리스트를 보유한 미슐랭 원스타 레스토랑 ‘La Toque’에 샤도네이를 포함한 맥켄지 와인 네 종류가 모두 리스팅 되어 있다. 나파 포함 북미 파인 다이닝 레스토랑의 사랑을 한 몸에 받고 있는 화이트인만큼 로컬 와인샵에서 맥켄지 샤도네이를 찾아보기란 불가능할 정도다. 리치한 팔렛에 더해진 자몽과 레몬 필링의 산뜻함, 재차 입맛을 다시게 하는 캐러멜 맛 피니쉬의 여운이 남는다.